Низкотемпературные печи – многофункциональное оборудование, предназначенное для создания самых изысканных мясных, а также рыбных блюд. При этом каждый новый деликатес, приготовленный в таком устройстве, будет получаться сочным, мягким и именно таким, каким его представляет себе клиент. Революционные технологии позволяют сохранять естественную влажность продукта, а также его сочность и витаминно-минеральный состав, исключая иссушение блюда. Именно такая первоклассная техника представлена на сайте https://prof-store.com.ua/oborudovanie-teplovoe/nizkotemperaturnye-pechi.
Особенности низкотемпературных печей Prof Store
Современные высокотехнологичные низкотемпературные печи невероятно востребованы в сетях общественного питания – в местах, где владельцы заведений готовы угощать клиентов своими лучшими блюдами. Подобные устройства дают возможность значительно расширить меню для посетителей, а также повысить качество кулинарных деликатесов за счет особенностей режима приготовления.
Основные функции низкотемпературных печей таковы:
- приготовление мясных и рыбных продуктов;
- теплообработка путем горячего и холодного копчения;
- томление продукта в режиме до 24 часов;
- возможность добавления изысканного аромата «дымка»;
- хранение приготовленной еды в нужном режиме.
Система низкотемпературной печи устроена так, что, на момент приготовления блюда, тепло внутри конструкции равномерно распределяется за счет нагревательных элементов, которые находятся по периметру камеры. При этом эффективное сочетание дополнительных функций дает возможность не просто запекать или коптить продукты, но также сохранять их в теплом виде до моментальной подачи к столу.
Для максимального удобства использования такая низкотемпературная техника снабжается простыми и легкими в управлении электронными дисплеями. С их помощью можно легко настраивать требуемый режим приготовления, хранения или копчения, а выбранные функции можно сохранять в памяти, чтобы применять их снова по необходимости.
Покупка такого важного и надежного оборудования в магазине Prof Store открывает важные и полезные возможности перед обладателями собственных кафе и ресторанов, АЗС и точек быстрого питания, престижных гостиниц и банкетных залов, супермаркетов и предприятий по переработке мяса. Вкусные и здоровые блюда, которые получаются в процессе тепловой обработки в низкотемпературных печах, обязательно привлекут внимание гостей, мотивируя снова посетить заведение. Благодаря этому, приобретение такой техники окупится весьма быстро и принесет значительный доход.
