Щоб почистити рибу без ножа, знадобитися можуть абсолютно невідповідні, на перший погляд, для цього предмети, наприклад столова ложка, а також кухонна сіль, окріп.
Як інформує "OBOZ", усі ці прості засоби дуже сильно допоможуть швидко і без зусиль почистити як велику, так і маленьку рибу від луски.
Окріп
Ошпарте рибу окропом з одного або кількох боків. Не тримайте тушку в окропі довго, щоб не зіпсувати шкіру. Після обробки луска стане м'якою і буде легко зніматися просто руками.
Ложка
Можна після окропу зняти луску просто столовою ложкою, це займе не більше 1-2 секунд.
Крижана вода
Помістіть рибу в миску у крижану воду, щоб луска не розліталася. Утримуючи тушку за голову, проведіть столовою ложкою проти росту луски, від хвоста до голови. Зливайте воду через сито, щоб луска не засмітила злив.
Сіль
Сіль є природним пом'якшувачем, який може розм'якшити навіть жорстку луску. Це зробить процес чищення легким і швидким.
Що потрібно зробити: натріть рибу сіллю, використовуйте велику морську сіль – приблизно 2-3 столових ложки на середню тушку (500-700 г). Ретельно втирайте сіль у шкіру, приділяючи увагу ділянкам біля хвоста і плавників. Залиште на 15-20 хвилин. Сіль вбере слиз і послабить зв'язок луски зі шкірою. Зніміть луску, використовуючи жорстку губку, ложку або навіть кришку від банки. Рухайтеся проти росту луски – від хвоста до голови, після промийте рибу.