Багато хто вважає, що здорове харчування обов’язково дороге. Насправді це міф: навіть на невеликий бюджет можна готувати смачні та поживні страви. Ось чотири прості кухонні лайфхаки, які допоможуть зробити їжу кориснішою без зайвих витрат.
1. Додавайте бобові
Квасоля, сочевиця, нут або горох — дешеве джерело білка та клітковини. Їх можна додавати в супи, салати, пасти або робити з них пюре. Бобові насичують довго та підтримують енергію протягом дня.
2. Використовуйте заморожені овочі та ягоди
Заморожені продукти майже так само корисні, як свіжі, але коштують дешевше і зберігаються довше. Це чудовий спосіб урізноманітнити раціон восени та взимку.
3. Готуйте крупи та зернові “на базу”
Крупи, такі як гречка, рис, овес чи перлова, — дешеві та поживні. Зваріть їх про запас і використовуйте як основу для різних страв: гарнірів, супів або салатів.
4. Не викидайте залишки
Шматочки овочів, підсохлі хлібці чи трохи сирого м’яса можна використовувати для супів, запіканок або овочевих котлет. Так ви не лише економите, а й отримуєте додаткові поживні речовини.
Завдяки цим простим порадам можна зробити свій раціон різноманітним, корисним і при цьому не витрачати зайвого. Здорове харчування — це не про дорогі продукти, а про розумний підхід до того, що ви купуєте та готуєте.