В Україні вперше за тривалий час почали зростати ціни на ріпчасту цибулю. За останні дні гуртова вартість овоча підвищилася приблизно на 12%, а порівняно з аналогічним періодом минулого року він уже коштує в середньому на третину дорожче.
За даними аналітиків проєкту EastFruit, зараз виробники пропонують цибулю гуртом по 10–16 гривень за кілограм. Наприкінці попереднього робочого тижня ціни були нижчими.
Однією з причин подорожчання стало похолодання в більшості регіонів України. Через несприятливу погоду частина господарств призупинила збирання врожаю, тому пропозиція цибулі на ринку скоротилася.
Додатковий чинник — якість продукції, що залишилася на полях. Через вологу та погодні умови частина цибулі може проростати й гірше зберігатися. Водночас фермери не поспішають продавати якісний урожай, відкладаючи його на зберігання та реалізацію пізніше.
Скільки коштує цибуля в супермаркетах
У супермаркеті «Сільпо» жовту ріпчасту цибулю продають по 21 гривні за кілограм. Це дорожче за нинішню гуртову ціну, однак роздрібна вартість залежить від торговельної мережі, постачальника та якості овочів.