Франківчанка ліпить та продає вареники у Парижі

Заробітчанка з Івано-Франківська 25-річна Оксана Уманців організувала в Парижі продаж страв української кухні. Вареники та голубці рекламує через соцмережі. Другий місяць її страви замовляють не лише українці, а й французи. Місцеві навіть цікавляться, чому немає українських фаст-фудів.

Дівчина разом із чоловіком винаймають квартиру в Парижі. Приїхали на заробітки, мають французьку візу, контракт на житло та медичну страховку.

“Я тут вдруге. Перший раз приїжджала прибирати і доглядати дітей. Потім рік була вдома і не думала повертатись, – розповідає Оксана. – Хотіла вдома відкрити кафе чи ресторан, але час для бізнесу невдалий. Вирішила з чоловіком знову сюди – він робить ремонти, а я працюю з дітьми в другій половині дня”.

Оксана за фахом агент з нерухомості, а готувати її навчила мати, яка теж не кухар – працює методистом в університеті.

“Робила вареники одного дня на обід для гостей у Парижі, вирішила сфотографувати і запропонувати людям в соцмережі, – розповідає. – От і почалось. Хтось не має часу, хтось терпіння готувати. Першою клієнкою була студентка, яка написала, що моє оголошення для неї щастя, бо немає часу, вчиться. Її мами поряд нема, а хочеться вареників”.

Каже, у Парижі є кілька ресторанів, де можна скуштувати українські страви. А от замовити на вечерю домашню їжу від української господині було ніде. У Парижі українські кухарі-професіонали здебільшого роблять страви на весілля та бенкети.

Пропонує вареники з картоплею, сиром, грибами, капустою, рибою, а також солодкі з вишнею, яблуками, маком та халвою. За 50 штук просить 6 євро. За 12 голубців з гречкою та м’ясом – 6-8 євро. Салати олів’є та “під шубою” коштують 10 євро. Стільки ж – печінковий торт. Деруни з сиром і грибною підливою за 10 штук – 8 євро. Також готує пельмені, налисники з маком, вишнею, грибами, паштетом, крученики курячі з грибами та свинячі – з чорносливом. Перець фарширований по 1 євро за штуку. Стільки ж коштує 100 г сала.

“Робила й жовто-сині вареники для гостей. Для жовтого кольору потрібна куркума, а для синього – спеціальна гуаш”.

Зазначає, що її ціни невисокі для Франції. В них закладає вартість продуктів та витрати на електроенергію, транспорт. Страви розвозить сама.

“Замовлення беру за день-два, щоб закупити свіжі продукти. Заморожених не використовую. Часто до 3-4 години ночі готую, щоб виконати замовлення. Французам радять спробувати мої страви клієнти, які вже купували в мене. Замовляють і питають, чому немає такого на вулицях як фаст-фуд”.

Помітила, що всім клієнтам подобаються вареники з грибами і картоплею. Гриби для них використовує сушені, які передають з України. Також – із сиром, який робить сама з французького молока.

“Франція славиться сирами, але тільки не творогом. Везти його з дому недоцільно, то навчилася з їхніх кисломолочних продуктів робити свій”.

Пишається, що у такий спосіб популяризує Україну. Має намір згодом повернутися на батьківщину.

“Наших заробітчан тут багато. Всі ми переважно тут з метою заробити грошей і повернутись додому. Україна – одна з небагатьох країн, заробітчани якої ці кошти вкладають у свою державу”.

gazeta.ua
Івано-Франківськ новини Івано-Франківська вареники Париж
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
304 перегляди в грудні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Пригоди
Днями рейдова група здійснювала об’їзд мисливських угідь Тисменицького району. Під час патрулювання було затримано чотирьох осіб, які здійснювали незаконне полювання, інформують "Вікна" з посиланням на пресслужбу Івано-Франківського ОУЛМГ.  У порушників виявили 4 одиниці гладкоствольної мисливської зброї та 8 тушок добутих диких качок. У процесі перевірки з’ясувалося, що чоловіки полювали у неналежний час доби та за відсутності разових відстрільних карток....
Різне
В Івано-Франківську під час реконструкції перехрестя по вулиці Довга-Берегова-Північний бульвар облаштують автомобільне кільце. Про це інформує Департамент містобудування, архітектури та культурної спадщини Івано-Франківської міської ради. Автомобільне кільце планують облаштувати на земельній ділянці площею 0,5 га. Цільове призначення земельної ділянки – перехрестя вулиць. Діаметр кільця – 30 м Ширина проїзної частини на кільці – 5,05 м Ширина прилягаючих...
Культура
У селищі Делятин, Івано-Франківської області, у неділю, 8 грудня, відбудеться унікальний захід «Гуцульські візерунки по-делятинськи», на гостей якого чекають показ мод, гастрономічні цікавинки під мелодії гуцульського джазу.  Про це повідомляє пресслужба Делятинської громади, пише #ШоТам .   Відомо, що захід розпочнеться о 16:00 у приміщенні Народного Дому смт Делятин». Програма  У програмі заходу:  модний показ українських вишиванок та кептарів делятинськ...
Різне
Прийшла зима, ми поспішаємо дістати лижі, щоб зробити прогулянку по лісі або на високій швидкості спуститися з гір. Цей вид спорту завжди буде одним з найбільш популярних. Одного разу навчившись їздити на лижах, вже ніколи не забудеш, як ковзати по снігу. Гірські лижі й сноуборд, як і будь-який інший активний вид спорту, пов’язаний з ризиком. Для мінімізації ризику при гірськолижному катанні, розроблені Правила поведінки на схилах. Памятайте – стаючи на ли...
Суспільство
7 грудня в Івано-Франківську влаштували свято української хустки. У Палаці Потоцьких відзначили Всесвітній день української хустки. Таке свято в Івано-Франківську проводять вперше. Для дівчат та жінок тут влаштували майстер-клас та навчання, як правильно в’язати хустку. В Україні вінничани ініціювали відзначення "Всесвітнього дня Української Хустки" та запросили приєднатися до флешмобу "Зроби фото з хусткою". "Запровадження Всесвітнього Дня Української Хус...
Екологія
Культура сортування сміття вже й дійшла до Івано-Франківська. В усіх бюджетних установах нашого міста встановлено контейнери для роздільного сортування сміття. Про це сьогодні на сторінці в одній із Facebook   спільнот        повідомив директор департаменту житлової, комунальної політики та благоустрою Івано-Франківської міської ради Михайло Смушак. Наразі комунальники роботу з сортування сміття розпочали з двох фракцій - пластику та паперу. Загалом роздан...
Суспільство
У зв’язку із трагедією, що сталася в місті Одеса внаслідок пожежі 4 грудня 2019 року та призвела до людських жертв, з метою вшанування пам’яті загиблих президент України Володимир Зеленський видав указ в якому постановив оголосити в державі неділю, 8 грудня, днем жалоби. Відповідно до указу, у день жалоби на всій території України має бути приспущено державні прапори на будинках і спорудах органів держвлади, органів місцевого самоврядування, державних підп...
Здоров'я
"Відморожена": в Іспанії медики "відкачали" жінку, серце якої зупинилося більше ніж на 6 годин в гірських снігах. Лікарям уперше вдалося зробити подібне. Іспанські лікарі змогли запустили серце пацієнтки, котре зупинилося за 6,5 годин до того. Про цей випадок пише Vanguardia, повідомляє ТСН. Жінка потрапила до медиків із Піренейських гір – це була туристка з Великої Британії, котрій стало зле на висоті понад 2500 метрів. 34-річна жінка втратила свідомість,...
Суспільство
У суботу, 7 грудня до надзвичайників Івано-Франківської області надійшло повідомлення від рятувальників, що патрулюють на горі Піп Іван. Група туристів, що складалася з чотирьох жителів міста Київ, які ночували на вершині Піп Івану через погіршення погодних умов (сильний поривчастий вітер та видимість до 30 м.) не могли самостійно зійти з вершини, повіомляє управління з питань цивільного захисту ІФ ОДА. Двоє рятувальників Явірницького ПРВ супроводили групу...