Франківчанка ліпить та продає вареники у Парижі

Заробітчанка з Івано-Франківська 25-річна Оксана Уманців організувала в Парижі продаж страв української кухні. Вареники та голубці рекламує через соцмережі. Другий місяць її страви замовляють не лише українці, а й французи. Місцеві навіть цікавляться, чому немає українських фаст-фудів.

Дівчина разом із чоловіком винаймають квартиру в Парижі. Приїхали на заробітки, мають французьку візу, контракт на житло та медичну страховку.

“Я тут вдруге. Перший раз приїжджала прибирати і доглядати дітей. Потім рік була вдома і не думала повертатись, – розповідає Оксана. – Хотіла вдома відкрити кафе чи ресторан, але час для бізнесу невдалий. Вирішила з чоловіком знову сюди – він робить ремонти, а я працюю з дітьми в другій половині дня”.

Оксана за фахом агент з нерухомості, а готувати її навчила мати, яка теж не кухар – працює методистом в університеті.

“Робила вареники одного дня на обід для гостей у Парижі, вирішила сфотографувати і запропонувати людям в соцмережі, – розповідає. – От і почалось. Хтось не має часу, хтось терпіння готувати. Першою клієнкою була студентка, яка написала, що моє оголошення для неї щастя, бо немає часу, вчиться. Її мами поряд нема, а хочеться вареників”.

Каже, у Парижі є кілька ресторанів, де можна скуштувати українські страви. А от замовити на вечерю домашню їжу від української господині було ніде. У Парижі українські кухарі-професіонали здебільшого роблять страви на весілля та бенкети.

Пропонує вареники з картоплею, сиром, грибами, капустою, рибою, а також солодкі з вишнею, яблуками, маком та халвою. За 50 штук просить 6 євро. За 12 голубців з гречкою та м’ясом – 6-8 євро. Салати олів’є та “під шубою” коштують 10 євро. Стільки ж – печінковий торт. Деруни з сиром і грибною підливою за 10 штук – 8 євро. Також готує пельмені, налисники з маком, вишнею, грибами, паштетом, крученики курячі з грибами та свинячі – з чорносливом. Перець фарширований по 1 євро за штуку. Стільки ж коштує 100 г сала.

“Робила й жовто-сині вареники для гостей. Для жовтого кольору потрібна куркума, а для синього – спеціальна гуаш”.

Зазначає, що її ціни невисокі для Франції. В них закладає вартість продуктів та витрати на електроенергію, транспорт. Страви розвозить сама.

“Замовлення беру за день-два, щоб закупити свіжі продукти. Заморожених не використовую. Часто до 3-4 години ночі готую, щоб виконати замовлення. Французам радять спробувати мої страви клієнти, які вже купували в мене. Замовляють і питають, чому немає такого на вулицях як фаст-фуд”.

Помітила, що всім клієнтам подобаються вареники з грибами і картоплею. Гриби для них використовує сушені, які передають з України. Також – із сиром, який робить сама з французького молока.

“Франція славиться сирами, але тільки не творогом. Везти його з дому недоцільно, то навчилася з їхніх кисломолочних продуктів робити свій”.

Пишається, що у такий спосіб популяризує Україну. Має намір згодом повернутися на батьківщину.

“Наших заробітчан тут багато. Всі ми переважно тут з метою заробити грошей і повернутись додому. Україна – одна з небагатьох країн, заробітчани якої ці кошти вкладають у свою державу”.

gazeta.ua
Івано-Франківськ новини Івано-Франківська вареники Париж
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
302 перегляди в червні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Сьогодні, 15 червня, о 19:00 у польському Лодзі в історії українського футболу може початися нова епоха. Наша збірна під керівництвом Олександра Петракова зіграє в фіналі молодіжного чемпіонату світу серед гравців, не старших 20-ти років. Суперник — збірна Кореї. Якщо зважити, що досі молоді українські футболісти за часи незалежності не підіймалися на мундіалях серед 20-річних вище 1/8 фіналу, то це досягнення виглядає унікальним подвійно, інформує Главком...
Суспільство
Сьогодні на Івано-Франківщині перебуває п’ятий Президент України Петро Порошенко. Після того, як він у Франківську представив кандидатів-мажоритарників від “Європейської солідарності” на Прикарпатті, його делегація попрямувала до Богородчанського району у село Підгір’я, де проходить потужний дводенний фестиваль UNDERHILL-2019. Там він разом із дружиною Мариною ознайомились із фестивальним містечком та відвідали декілька локацій фестивалю.
Бізнес
Нацкомфінпослуг розпорядженням від 6 червня № 1060 анулювала 11 ліцензій на добровільні види страхування і п'ять - на обов'язкові, в тому числі на обов'язкове страхування автоцивільної відповідальності, видані ПрАТ "Страхова компанія" Галицька "(Івано-Франківськ), повідомляється на сайті регулятора. Рішення набуває чинності 7 липня 2019 року. Згідно з текстом розпорядження, інспекційна група Нацкомфінпослуг зафіксувала факт відсутності в перший день перев...
Суспільство
Сьогодні, 15 червня в приміщенні університету Короля Данила розпочалась ювілейна, п'ята конференція TEDxIvanoFrankivsk 2019. Захід об’єднав близько 300 учасників. TEDx – щорічні конференції, які проходять по всьому світу і присвячені “ідеям, які варті поширення”. В Україні перша конференція пройшла в 2009 році. Франківськ перейняв естафету у 2013 році. Цьогорічні тему “Інша сторона” спікери інтерпретуватимуть у двох напрямках: у центрі людина або напрям...
Культура
Сьогодні, 15 червня, в селі Підгір‘я на Богородчанщині стартував міжнародний музичний фестиваль UnderHill music festival. Триватиме він два дві і розгорнувся масштабний захід на аеродромі.  У режимі нон-стоп працюватимуть 3 сцени: UnderDay, UnderNigth та UnderGround.Вуха та очі радуватимуть такі вітчизняні виконавці як: Оля Полякова, MOZGI, Ivan Navi, Друга Ріка — Druga Rika, Бумбокс, DZIDZIO, СКАЙ, БЕZ ОБМЕЖЕНЬ, Арсен Мірзоян, MamaRika та інші.  Ритми суч...
Екологія
Сьогодні у соціальній мережі Facebook Oleg Semenyuk виклав допис про те, що по вулиці Галицькій 66А, через невчасно вивезене сміття, відпочивальники перетворюють зону у сміттєзвалище. “Всім доброго дня! До кого звернутись, щоб прибрали сміття з Галицької 66А? Ще на початку весни, активісти, волонтери збирали сміття з берегу ріки на Пасічній, але чомусь від того часу, так ніхто дане сміття не вивіз. І тепер всі відпочиваючі, які повертаються з відпочинку з...
Суспільство
Зокрема полковник Карл заговорить голосом відомого франківця Ігора Пустовіта, а вихователька Венді звучатиме голосом блогерки Олександри Пустовіт. “Полковник Венді – саме так називається персонаж, який заговорить моїм голосом, у новій Історії Іграшок-4, уже з 20 червня, у всіх кінотеатрах України. Точніше їх там одразу три полковники, просто головний – саме Карл, але я озвучив усіх трьох. Більше того, Олександра Пустовіт ( відома у мережі під ніком sashabo...
Культура
На в’їзді до села Підгір’я Богородчанського району становили унікальні скульптури. Про це повідомила громадська активістка Марія Козакевич на своїй сторінці у соціальних мережах. Ось так на Богородчанщину повертаються мешканці льодовикового періоду, яких знайшли тут в озокеритових копальнях більш як сто років тому! Створені скульпторами металеві каркаси двох маленьких мамонтів сьогодні переїхали з майстерні на поле в с. Підгір’ї і вже на місці будуть «...
Суспільство
Найсильніші богатирі України та країн Європи змагатимуться за перемогу на першому етапі Кубку Європи з богатирського багатоборства. 13 богатирів: 8 – з України, а також атлети зі Словаччини, Румунії та Молдови поміряються силою у 5-ти вправах. Серед учасників – 9-разова найсильніша людина України, переможець Кубка світу Костянтин Ільїн. Подібний турнір відбувається в Івано-Франківську вже вдруге. Проте родзинкою цьогорічних змагань стане не тільки бороть...