Чи дорого сьогодні харчуватися «здорово» в Івано-Франківську

Мамо, купи цукерку! Після третього подібного прохання за день від моєї маленької донечки я замислилася: чи можу якось замінити ненатуральні солодощі здоровим смаколиком, який з радістю їстиме малеча. Чи потягне гаманець нашої сім’ї харчування зі здоровим акцентом?

Отже, пройшовши по кількох еко-магазинах міста зробила невеликий огляд товарів і цін здорового харчування.

Варто вказати одразу: жодного рекламного акценту стаття не містить. Товари і ціни вказую виключно для того, щоб читач міг зорієнтуватися, що є в таких магазинах і скільки це вартує.

В кожному закладі вибирала те, що сподобалося і про що раніше не чула.

Олії холодного віджиму. Бездріжджовий хліб. Солодощі з фініків

Фішка цього закладу – олії холодного віджиму: лляна, кунжутна, конопляна. Їх витискають прямо у твоїй присутності. Перша призначена не для смаження, а для вживання натще.

Вартість: лляна (300 мл) ― 60 грн. Конжутна (400 мл) – 140 грн.

Одна з основ здорового харчування ― бездріжжджова дієта. У всіх магазинах здорового харчування є виключно бездріжджовий хліб. За буханку 600-700 г ― 20-22 грн.

До речі, тут проводять і майстер-класи з випікання бездріжжджового хліба. Навчають, а також дарують закваску. Крім того, борошно можуть змолоти у вашій присутності. Вартість меленого зерна ― 17.50 грн.

Здорова альтернатива звичному гарніру: зелена гречка ― 50 грн (містить 22 види амінокислот), органічна вівсянка ― 53 грн за 1 кг.

Заміна солодощів для діток: солодощі з фініків, з додаванням ізюму, кураги, інших сухофруктів. Вартість упаковки з 6-ти цукерок – 23 грн.

Цукерки з меду і пилку ― 38 грн за 150 г.

Як стимулятор імунної системи тут радять вживати проростки, по 1-2 столові ложки в день. Пророщувати їх можна вдома, поклавши зерна в марлю з водою на кілька днів.

За 100 г ― 95 коп, цього в профілактичних цілях вистачить на 5 днів.

Місце: «Клуб органічного землеробства і здорового способу життя».

Топ- 5 продуктів здорового кошика від «Mondays»

1. Вівсяне борошно ― 17.50 грн (500 г) ― найпопулярніший товар крамниці і ідеальна альтернатива пшеничному у приготуванні десертів.

2. Лляна олія холодного віджиму ― 53 грн (250 мл).

3. Кокосова олія холодного віджиму ― 186 грн (180 г). Для відновлення волосся, нігтів, шкіри обличчя. Також можна вживати в їжу, смажити на ньому (при обсмажені не створює канцерогенів й повністю засвоюється організмом).

4. Арахісова паста ― 45-75 грн залежно від об'єму. Чудово смакує з млинцями, до тостів чи як самостійний десерт.

5. Висівки (вівсяні, пшеничні, житні) ― 12-34 грн. Завдяки великій кількості клітковини мають очищувальні властивості.

Жіноча краса, дитяче здоров’я і чоловіча енергія

Різноманіття товару дозволило спробувати не все, що хотілося, бо хотілося багато. 

Оздоровчі суміші (їх підбирають індивідуально) з кропиви, хвощу, амаранту, люцерни. Два останні складника ― замінник штучних протеїнів для спортсменів. Це готові природні амінокислоти, що добре підтримують м’язеву систему організму. Вартість ― 54 грн. Вживають її у співвідношення з медом: 1:1.

Також суміш люцерни, амарату, кориці, спіруліни.

Спіруліна ― унікальний суперфуд, це жіноча краса, дитяче здоров’я і чоловіча енергія. Краще купувати її в порошку, адже заморожена втрачає 60% своїх поживних речовин.

Зелена гречка+спіруліна+хлорела=ідеальний коктейль

Заміна солодощів для діток: печиво без цукру і муки ― 28 грн (100 г). Фішка в тому, що воно не печеться, а сушиться в дегідраторах.

Хлібці ― 28 грн (100 г)

Якщо дитинка має послаблений імунітет, то після відрегулювання її здорового харчування можна спробувати настойку воскової молі або олію чорного кмину. На курс 21 день ― 120 грн.

До речі, в магазині можна придбати і козяче молоко ― 22 грн за літру.

Поради від власниці магазину-кафе Романчук Вікторії, місцевого фітотерапевта і жінки, яка вживає лише здорову їжу.

Ідеальний раціон: зранку ― багато води. До обіду ― фрукти. Обід ― білки. Після обіду ― овочі.

Правильний режим харчування

• Виключити з раціону дріжджі. Це є розмножувач грибка в організмі.
• Вживати фрукти бажано до обіду. За 05 год до їди, або 2,5 год. ― після.
• Мінімум крохмалю, тобто виробів з білої муки, картоплі, рису. Якщо їх вживаєте, то з великою кількістю салату.
• Дотримуватись режиму споживання рідини.
• Вуглеводи і білки не поєднувати.

Місце: кафе-магазин  «Город»

Топ- 5 продуктів здорового кошика від «ЕДЕМ»

1. Рідкий концентрат «Він-Віта». Зі шкірок і кісточок чорного винограду. Антиоксидант. Сприяє очищенню шкіри, зміцнює кровообіг тощо. Ціна ― 105 грн за 0,5 л.

2. Соки без цукру, робляться методом висушування, за допомогою концентратної витяжки з плодів яблук: соко-мед, яблоко-мед. Ціна ― 12,15 грн (0,25 л).

3. Пастіла ― пюре в брекеті. Перетерта полуниця, м’ята, яблуко, обліпиха, лимон.

4. Пластівці без емульгаторів і біодобавок. Ціна ― 47,65 грн (1 кг)

5. Кероб ― плоди рожевого дерева. Корисні і добре смакують дітям. Пакет ― 100 грн.

Чому здорове харчування? Коментує дієтолог Ірина Матвієнко

Здорове харчування, насамперед, пов’язане зі збалансованим надходженням нутрієнтів. Тобто 55-75% денного раціону повинні складати вуглеводи (лише 10% з них ― прості, 10-15% ― білки, решта ― жири  ― 30%).

Жири мають надходити в організм переважно у вигляді ненасичених жирних кислот (70%), насичених ― не більше 30%.

Бальзам для нервової системи ― лецитин (насіння соняшника, пророщені зерна пшениці, свіжозмелені зерна цитрусових  та злаків, фруктові кісточки).

Ідея: до салатів, йогуртів додавати горіхи, насіння льону, в салати ― замість промислового майонезу ― 1ч.л. лляної, кунжутної, оливкової олії.

Альтернатива шкідливому перекусу школяра

• Бутерброд (бездріжджовий цільнозерновий хліб з арахісовою пастою). Слід обирати тільки ту, яка містить натуральні інгредієнти.

Користь: продукт багатий вітамінами групи В, а також Е і К. Присутні мінерали, залізо і кальцій, фосфор, магній, натрій, калій, мідь, цинк, селен і марганець. Однак, продукт є калорійним! Слід вживати не більше 2-х столових ложок протягом доби.

• Сухофрукти (інжир, чорнослив, курага, фініки), горіхи, натуральний зефір, мармелад, хлібці.

Інжир ― профілактичний засіб від раку, нормалізує діяльність щитовидної залози. Крім того, сушений інжир сприяє виведенню паразитів з кишечника. Застосовується в якості народного засобу при лікуванні бронхіту. 

У фініках високий вміст вітаміну А, С, В, ніацин, пантотенова кислота. Завдяки цим складовим фініки корисні для волосся і шкіри, їх вживання допомагає уникнути проблем із зором і попереджає захворювання печінки.

• Натуральний йогурт, творог з фруктами.