Прочитайте це, аби не стати жертвою "тихого" отруєння

Фахівці лабораторного центру Івано-Франківської області з метою попередження випадків отруєння грибами  нагадують мешканцям Прикарпаття основні правила, дотримуючись яких можна вберегтися від отруєння.

Наголошуємо, що при  зборі та приготуванні  грибів, навіть при наявності деяких знань і досвіду, завжди необхідно дотримуватись правил.  

Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які Ви точно знаєте, що вони їстивні. 

Ніколи не збирайте і не їжте гриби, що біля основи ніжки мають клубневидне стовщення, оточене оболонкою (як, наприклад, у блідої поганки і червоного мухомора).

Коли Ви збираєте гриби, особливо сироїжки, намагайтеся брати їх з цілою ніжкою, щоб не упустити з виду важливої ознаки, зазначеної в попередньому правилі.

Якщо Ви збираєте в лісі печериці, звертайте особливу увагу на колір пластинок. Ніколи не збирайте і не їжте "печериці", що мають пластинки білого кольору. У дійсних їстивних печериць пластинки швидко рожевіють, а потім сутеніють.

У смертельно отруйної блідої поганки, схожої по зовнішньому вигляду на печериці, пластинки завжди білого кольору.

Якщо Ви збираєте для засолення волнушки, чорнушки, білявки, грузді, підгрузді та інші гриби, що містять молочний сік, то обов'язково перед засоленням чи відварюванням вимочіть їх, щоб видалити гіркі, дратівні для шлунку речовини.

Те ж саме варто робити з валуями і сироїжками, що мають їдкий і гіркий смак.

При зборі зморшків потрібно завжди пам'ятати про правила їхнього готування, недотримання яких може викликати отруєння. Зморшки варто спочатку прокип'ятити у воді протягом 7-10 хвилин, а відвар обов'язково вилити. Тільки після такої обробки зморшки можна варити і жарити.

Не вірте поширеній думці про те, що отруйні гриби викликають потемніння цибулини чи срібних предметів, якщо їх опустити в посуд, де варяться гриби. Це неправильне уявлення!

Не збирайте гриби, навіть завідома їстивні, у міських парках, скверах, подвір’ях, а також уздовж автомобільних доріг і залізниць. Гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними в їжу.

Гриби повинні бути в день збору, не пізніше наступного ранку піддані кулінарній обробці.

Гриби є продуктами, що швидкопсуються тому їх треба зберігати при температурі не вище 10 град.С і не більше 24 годин.

Основні ознаки отруєння грибами 

Період без прояву захворювання при отруєнні  грибами від 6 до 30 годин. Прояви захворювання починається раптово. З’являються нудота,  блювота,  сильні болі у животі, пронос зі слідами крові, головний біль, запаморочення, слабкість. Розвивається жовтуха, ниркова недостатність. Не вживайте спиртних напоїв під час вживання грибів, оскільки спирт прискорює процеси всмоктування грибної отрути. Особливо тяжко протікає отруєння у дітей. Основною причиною смерті хворих є гостра печінкова та ниркова недостатність. При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.

Перша допомога: 

якнайшвидше промити шлунок;

викликати у потерпілого штучну блювоту;

терміново звернутися за спеціалізованою медичною допомогою.

Івано-Франківськ новини Івано-Франківська отруєння грибами правила збору грибів поради від санстанції
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
437 переглядів в червні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Пригоди
Справу щодо чоловіка, який побив дитину, розглядав Жовтоводський міський суд Дніпропетровської області. Як зазначено у Єдиному державному реєстрі судових рішень, близько півночі п'яний чоловік почав будити і штовхати хлопчика, який заснув у кріслі. Малюк розплакався, але замість того, щоб заспокоїти, "вітчим" почав ним трусити. Після цього поставив на підлогу, взяв пасок з металевою пряжкою і почав бити дитину по спині, руках, ногах та сідницях. Потім п'ят...
Суспільство
Найвідомішими "туристами" були князь Йоган Ліхтенштайн та ерцгерцог Леопольд Сальватор - двоюрідний брат цісаря Австро-Угорщини. На початку червня 1909 року у Львові відбувся велелюдний з’їзд Галицького товариства мисливців. Краківська газета Nowości Illustrowane повідомляла про велику кількість його учасників, що свідчило про зростання інтересу до полювання — тогочасної розваги аристократів. “Традиційно на завершення з’їзду відбулися змагання зі стрільби...
Суспільство
17 червня, чоловік помер від внутрішнього крововиливу. У біця залишились дружина Христина та дві донечки.  Провели в останній шлях побратима-десантника 80 бригади, учасника АТО – славної пам`яті Михайла Підручного, – повідомляють в організації “Вільному – Воля”. Хто може виразити співчуття і допомогти – картка брата Підручний Валерій Михайлович 5168 7573 6874 6188 ПриватБанк.
Суспільство
Про це повідомляє Головне територіальне управління юстиції в Івано-Франківській області.  "Літня пора, час відпусток, а якщо в тебе заборгованість по аліментах відповідно до законодавчої ініціативи #ЧужихДітейНеБуває закордон не потрапиш", - йдеться в повідомлені.  На примусовому виконанні у Калуському міськрайонному відділі державної виконавчої служби перебуває виконавче провадження про стягнення аліментів з боржника на користь стягувача на утримання сина...
Екологія
Департамент агропромислового розвитку Івано-Франківської державної адміністрації більше не опікується цим питанням.  За додатковою інформацією наша журналістка звернулася до Комунальної установи "Івано-Франківська міська аварійно-рятувальна служба".  Там зазначили, що за порядком на своїй території мають слідкувати власники, балансоутримувачі, орендарі тощо.  “Наша служба отримала протокольне доручення від міського голови на знищення борщівника. Відповідно...
Пригоди
У ніч з 18 на 19 червня під колесами мотоблоку загинув житель села Завадівка Монастириського району.  Слідчі встановили, 39-річний чоловік виїхав з дому о 21:30 годині. За допомогою чотириколісного мотоблоку з дерев’яним причепом хотів привезти сіно. Під час руху польовою дорогою на підйомі транспортний засіб перекинувся, притиснувши водія. За попередніми даними, тіло під сільгосптехнікою пролежало не одну годину. Знайшли чоловіка родичі, які після тривало...
Політика
Упродовж 16-19 червня спостерігачі ОПОРИ фіксували на Івано-Франківщині білборди з агітацією за кандидатів у народні депутати Богдана Станіславського та Оксани Савчук, розміщені, ймовірно, не за кошти виборчого фонду. Білборди Савчук також не містили необхідні вихідні дані. Спостерігачі звернулися до поліції з проханням перевірити ці факти.  16 червня спостерігачі ОПОРИ зафіксували у Тисмениці, що в окрузі №84, білборди кандидата у депутати Богдана Станісл...
Екологія
Про інцидент Тетяна Віхтряк повідомила в групі Богородчанське земляцтво. Добрий день, сьогодні, 19 червня, будучи на базарі в Богородчанах я купила кабачки. Коли я їх почистила щоб приготувати, руки почали липнути, відмила я їх ледве милом. Пройшло пару хвилин і на пальцях моїх почала злазити шкіра. І тут бачу без хімії необійшлося. Доки нас будуть ще троїти. Будьте обережні! – дописує жінка.
Екологія
Про це на своїй сторінці у фейсбук повідомив франківській активіст Анатолій Мицкан.  За словами чоловіка, вони пройшли серединою русла і виявили дев’ять труб, з яких стікали фекалії. Частина труб смерділа неймовірно сильно. Частина деякий час не використовувалась. Усі труби нанесені на карту і заглушені.  Також активіст поділився тим, що громадськості вдалося зробити за тиждень: Виявлено джерело забруднення водойм і повітря фекальними вклиненнями у велику...
Новини по темі
Як на початку ХХ століття європейські вельможі розважались у Карпатах (фото)
У Франківську провели в останню путь бійця Михайла Підручного. ФОТО
Горе-батько з Калуша заплатив рекордну суму аліментів, щоб виїхати за кордон
Марцінків приймав іспит у кухарів-випускників (ФОТО)
Прикарпатського прокурора нагородили медаллю «За заслуги перед Прикарпаттям». ФОТО
Загинув нардеп Дмитро Тимчук: які версії смерті політика
ВО «Карпати» запускає нову лінію виробництва. Потрібні дві сотні працівників (ФОТО)
У Франківську розпочали капремонт двору, який не відновлювали майже 40 років (фото)
Пікнік здорової людини: як спланувати корисний і безпечний відпочинок
На Прикарпатті оголошено штормове попередження