Солодощі і флірт. "Кондитерська" історія Станиславова

Коли мова йде про "кондитерську" історію Станиславова, дослідники найчастіше згадують цукерню Новорольського і Кровіцького. Але ж у місті були й інші кондитерські, наприклад заклад Кароля Ертля на вул. Казимирівській (нині вул. Мазепи). Популярною була й цукерня Яна та Боґуміла Стаффів на розі площі Міцкевича та вул. Ґославського. Сучасна адреса цього будинку – вул. Грушевського, 1.

Як бачимо з реклами в газеті "Кур’єр Станиславівський" від 22 грудня 1901 р., цукерня Стаффів приймала замовлення на святкову випічку, пропонувала великий вибір цукерок для прикрашення різдвяної ялинки. Заклад гарантував помірні ціни і швидке пересилання замовлень у провінцію. Тут можна було насолодитися іспанськими й португальськими винами та іншими вишуканими напоями – марсалою, малагою, шері, мадейрою, вермутом. До речі, в пресі й рекламі прізвище власників чомусь пишеться з двома “f”,а на вивісці закладу – з одним.

Один із засновників цукерні, Ян Стафф, народився 15 травня 1870 р. Якщо вірити спогадам, чоловіком він був стриманим і неговірким. Зате його дружина Марія була енергійною особою і дуже любила спілкування. Подружжя виховувало двох доньок, Ельжбету і Людмилу, і сина.

Син Станіслав, коли підріс, теж долучився до сімейного бізнесу, і подейкують, усе життя дбайливо зберігав рецепти батькових тістечок. Станіслав Стафф смачно готував також дріжджовий паштет – зовсім не кондитерську, але дуже корисну страву. Для її приготування пекарські дріжджі… тушкують на сковорідці.

За час свого існування цукерня Стаффів стала свідком багатьох кумедних міських сценок. “Кур’єр Станиславівський” у 1900 р. надрукував цікаву замальовку з життя закладу. “За одним столиком сидять троє офіцерів, за другим двоє цивільних, а за третім – я з приятелем. Три привабливі панянки у світлих літніх сукнях пройшли повз цукерню і, неначе випадково, зазирнули всередину. На мене це справило надзвичайне враження, адже я не сумнівався, що вони дивилися у мій бік.

– Пане Стафф! – гукнув один з цивільних. – Дайте нам ще два келишки коньяку!

– Ой ні, ласкавий пане, – запротестував другий. – Я, певно, вже більше не п’ю, бо надходить обід, а про апетит уже й так немає мови.

– Ну то за апетит! Бувай здоровий! – вигукнув його товариш. Вони дзвінко цокнулися “наперстками” й вихилили їх.

Три панянки у літніх сукнях знову пройшли повз цукерню, з цікавістю зиркаючи всередину.

– Пане Стафф! Ще два коньяки! – крикнув той самий пан. – І що ті панянки тут крутяться? Дивно, але панни часто мають слабкість до військових і не розуміють, як можна збавляти час у товаристві “цивільних”.

– Пане, – втрутився я у розмову. – Вони не до того кутка зазирають, а до нашого.

– Ой, не вірте цьому, люб’язний пане, спробуйте вийти з цукерні й побачите, що не перестануть тут ходити, – заперечив мій співрозмовник.

Розрахувавшись, я чимдуж вибіг із цукерні разом з приятелем. Стали ми неподалік від цукерні й дивимось: чи не перестануть ті панни у світлих сукнях зиркати. І яким же було моє здивування, коли я побачив, що вони не залишили свого посту, а ходили попри цукерню й зазирали всередину, як і раніше… Ех, жінки! – сумно подумав я…”

В 1909 р. місцева преса надрукувала кумедну історію про подружні ревнощі. Чоловік повідомив своїй дружині, що йде до цукерні зустрітися з колегою у справі. Пані забажала пересвідчитись, чи той “колега” часом не ходить у спідниці, й вирушила до цукерні Кровіцького. Чоловіка вона там не застала, а коли він повернувся, влаштувала йому страшний скандал. У своє виправдання благовірний повідомив, що якраз був у цукерні Стаффів. Наступного дня чоловік знову вирушив на зустріч. Ревнивиця, недовго думаючи, зайняла пост у цукерні Стаффів і терпляче чекала на чоловіка… аж до смерку. “Але ж я був у Кровіцького!” – виправдовувався він. Так підозрілива пані бігала від однієї цукерні до іншої, поки не дізналася, в якій саме справі її чоловік зустрічався з колегою. Він збирався придбати до її іменин оригінальний подарунок, а саме…великого зеленого папугу.

Родина Стаффів довгі роки успішно вела кондитерський бізнес і проживала в Станиславові аж до кінця Другої світової війни. Потім сім’я переїхала до містечка Бжеско на північному Сході Польщі, де Ян Стафф помер у 1949 р.

Галицький кореспондент
Івано-Франківськ новини Івано-Франківська Солодощі і флірт. "Кондитерська" історія Станиславова
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
119 переглядів у квітні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
У рамках співпраці управління міжнародного співробітництва, євроінтеграції, туризму та інвестицій облдержадміністрації і телекомунікаційного оператора «Київстар» проведено аналіз даних переміщень абонентів мобільного зв’язку протягом 2018 року до Івано-Франківської області.Минулого року Прикарпаття відвідало понад 4.1 млн абонентів з 23 областей України (річний приріст склав +1%), з них – 2.3 млн короткотермінових відвідувачів (у т.ч. туристів) та 1.8 млн...
Суспільство
Нещодавно в кількох прикарпатських ЗМІ вийшли статті про те, що керівник фракції «УКРОП» у Івано-Франківській обласній раді Микола Палійчук має пряме відношення до роботи штабу “Команди ЗЕ” в нашому регіоні. Це та оприлюднення інформації про те, що голова бюджетної комісії отримає зарплату більшу за Прем’єр-міністра, хоча на сесії обіцяв працювати безоплатно, неабияк стурбувала депутата облради. Аж настільки, що він погодився обговорити ці питання на всю о...
Екологія
В той час, коли центральна частина міста активно забудовується багатоповерхівками, околиці потопають у будівельному смітті. Про це написала Ольга Ковальчук в спільноті Типова Коломия. “Дуже болить…Шановні мешканці Коломиї, хочу вам показати, як виглядає околиця нашого міста в межах вулиці Симоненка (старі приміщення дозу)в той час, як центр міста забудовують багатоповерхівками, весь будівельний мусор осідає тут і з кожним днем збільшується!”, – йдеться в д...
Культура
Цього тижня учениці Калуської спеціальної загальноосвітньої школи-інтернату №2 Івано-Франківської облради Вікторія Поліщук та Діана Ільницька взяли участь у другому відбірковому турі конкурсу «Школа має талант-2019», розповіла в соцмережі диреткор школи-інтернату Роксолана Караїм. Дівчата були єдиними виконавцями пісень жестовою мовою на конкурсі. Усі присутні оплесками підтримували Вікторію та Діану. «Школа має талант» — соціальний проект, створений для т...
Суспільство
Мешканець Івано-Франківська понад два роки судився з КП "Муніципальна інвестиційна управляюча компанія" та просив відшкодувати матеріальну шкоду, завдану внаслідок залиття квартири. Його квартиру затопило у листопаді 2016 року. Комісією з представників  КП “МІУК” перевірила факт залиття квартири та скла акт, згідно з яким власникові квартири завдано шкоду на суму 18 363,8 грн. У висновку акту комісії вказано, що залиття квартири відбулося з вини МІУК. Прич...
Кримінал
На розгляд до Коломийського міськрайонного суду надійшов обвинувальний акт про вчинення кримінальних правопорушень Коцабою, передбачених частиною першою статті 111, частиною першою статті 114-1 Кримінального кодексу України. Досудовим розслідуванням установлено, що обвинувачений,  уродженець та житель м. Івано-Франківська, 1966 року народження раніше не судимий, журналіст, обвинувачується у державній зраді, перешкоджанні законній діяльності Збройних Сил Ук...
Суспільство
Роботи проводяться в рамках експлуатаційного утримання дороги державного значення Н-10 Стрий - Мамалига в межах Івано-Франківської області, повідомляє прес-служба компанії. «Зараз ми проводимо підготовчі роботи. Особливу увагу приділяємо налагодженню водовідведення. Через те, що узбіччя знаходяться значно вище рівня проїжджої частини, вода швидко руйнує покриття. Щоб цього уникнути, ми переплануємо узбіччя. А потім візьмемось за ремонт дороги», - говорять...
Суспільство
З 2007 року у віці семи років навчалася у школі педагогічної практики Івано-Франківського музичного училища у класі Ольги Назаренко.. Дівчина володіє унікальним абсолютним слухом, тож, грала недитячі музичні композиції і компонувала свої невеличкі мелодії, З 10 років Оксана Горецька навчається мистецтву гри на фортепіано в Німеччині, студентка Міжнародної юнацької музичної академії у місті Росток. Вона — лауреатка міжнародних конкурсів. Артистка регулярно...
Суспільство
Сьогодні, 18 квітня, міністр оборони України Степан Полторак перебував з робочою поїздкою в Івано-Франківській області. У м.Коломия він перевірив стан розбудови військової інфраструктури пункту постійної дислокації окремої гірсько-штурмової бригади ОК «Захід».Як зазначив Степан Полторак, основна мета його візиту – це зустріч з родинами військовослужбовців. «Я приїхав для того, аби зустрітися з вами, рідними і близькими, які чекають на повернення із зони бо...
Новини по темі
У 2018 році на Івано-Франківщину завітало понад 4 млн відвідувачів
Палійчук визнав що попри обіцянки бере зарплату в майже півмільйона та підтримує “КомандуЗЕ”
Франківець відсудив у комунальників майже 20 тисяч гривень на ремонт кватири після затоплення
ПБС взялася за ремонт на багатостраждальному мості у Боднарові (фото)
“Із вдячністю батьківщині”. Колишня калушанка Оксана Горецька дасть благодійний концерт
На Прикарпатті перебуває міністр оборони України
Прикарпатські атовці заявили про підтримку сильного головнокомандувача і вмілого дипломата
У Франківську відбулась фінальна гра "Літературної кавалєрки" (ФОТО)
Брейн-ринг "Сучасні письменники України"
Одна людина загинула, друга – інвалід: франківський суддя, який п’яним спричинив ДТП, досі вершить правосуддя