Мікробіолог розповів, чи можна їсти те, що впало зі столу

Чи можна їсти їжу, яка випала з Ваших рук, а Ви одразу ж підняли? Чи безпечно її ще їсти? Відповіді дає професор-мікробіолог із Астонського університету Ентоні Хілтон.

"Їсти їжу, яка кілька секунд полежала на підлозі — це ніколи не може бути абсолютно позбавлене ризику. Звісно, їжу, на якій видно бруд, не треба їсти, але якщо очевидних забруднень на ній нема, наука вважає, що на їжу навряд чи потрапили шкідливі бактерії від кількасекундного перебування на підлозі всередині приміщення", — поділився Хілтон, пише УП.

"Я не кажу, що мікроби не можуть перейти з підлоги на їжу… Наші дослідження показують, що природа поверхні підлоги, тип їжі, яка впала на підлогу і тривалість часу, який вона провела на цій підлозі – все це може впливати на кількість (мікробів), що можуть на неї перейти", —вточнив професор.

Тим часом опитування, проведене в Британії, показало, що 79% людей не гребують смаколиками, які впали на підлогу.

Але, далеко не всі колеги Хілтона з ним згодні. Нагадаємо, кілька років тому, відповідаючи на таке ж питання, група науковців порадила провести експеримент із цукровою пудрою - впустити в неї скибку хліба, а тоді уявити, що пудра, якa неодмінно пристане до нього - це мікроби.

Читайте також: «Прикарпатський центр репродукції» закупив унікальне медичне обладнання

Заклади громадського харчування Франківська, які контролюють якість своєї продукції в лабораторії (ПЕРЕЛІК)

Івано-Франківськ новиниІвано-Франківськ мікробіолог мікроби продукти
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
168 переглядів в червні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Освіта
Ректор Прикарпатського національного університету імені Василя Стефаника Ігор Цепенда та представниця Фонду Інституту Східноєвропейських Досліджень (м.Варшава, Республіка Польща) Христина Влодек вручили кращим студентам університету сертифікати на отримання річних стипендій. Щомісячно вони отримуватимуть 100 доларів в гривневому еквіваленті від Фонду, засновником якого є голова Програмної ради Економічного форуму в Криниці Зигмунт Бердиховський, повідомляє...
Суспільство
У вівторок, 25 червня в Івано-Франківську відбулась щотижнева оперативна нарада у міського голови. На ній міський голова Руслан Марцінків поцікавився у керівника «Водоекотехпрому» про роботи на вулиці Надрічній, адже роботи з будівництва колектора почали ще минулого року. Гендиректор Роман Кімачук розповів, що проблема ця проблема у місті не нова, та доступна остання останні 30 – 40 років. «У нас складна проблема з каналізацією. Коли сильні дощі вулицю Над...
Суспільство
Протягом доби 25 червня по області та місту очікується гроза, град, шквалисте посилення вітру 15-20 м/с. Про це попереджає управління ДСНС України в Івано-Франківській області. Згідно з інформацією управління з питань цивільного захисту Івано-Франківської облдержадміністрації, внаслідок випадання місцями сильних дощів, на окремих ріках басейну Дністра відбулись підйоми рівнів води переважно 20-84 см, за винятком річки Бистриця-Солотвинська (м. Івано-Франкі...
Пригоди
З початком літа в Івано-Франківську збільшилась кількість зникнення неповнолітніх дітей.   Про це на ранковій оперативній нараді у міського голови розповів заступник начальника Івано-Франківського відділу поліції ГУ НП Леонід Гончарук. За його словами, в місті почастішали випадки реєстрації зникнення дітей. "За минулий тиждень було три таких випадки. Дітей знайшли, але на деяких батьків складено протоколи за неналежне виконання батьківських обов'язків", -...
Суспільство
В понеділок, 24 червня на відрізку "дороги" (бездоріжжя) Яблунів - Делятин, в с. Люча не байдужі люди започаткували новий вид спорту який підійде для будь якого покоління - #ЗЕрибалка в ямах на дорозі. Завдяки гарній роботі Укравтодору та фірм підрядників, які зобовязались робити капітальний ремонт дороги, місце для зериболовлі вибрати було дуже легко, кажуть організатори акції, інформує Бліц. "Близько 6 км. дороги складаються з невеличких басейнів, ставоч...
Суспільство
Пройшов один місяць роботи новообраного Президента Володимира Зеленського. До Адміністрації Президента України було надіслав запит, в якому Фактор поцікавився щодо зарплатні та надбавок Зеленському. Отже в травні 2019 року новоспечений Президент отримав посадовий оклад у розмірі 12, 727 грн. Надбавок і премій не встановлено. Читайте також: Міноборони спростувало інформацію про призов Зеленського на військову службу за мобілізацією у 2014–2015 роках
Суспільство
У Івано-Франківську вдруге відбувся конкурс стартапів. Цього року креативні та ініціативні міста цього подали 23 проекти, інформує Голос-інфо. Сім з них стали переможцями програми та отримають омріяне фінансування з міського бюджету на реалізацію своїх ідей. "Мені приємно бачити, що серед переможців - молоді люди і навіть один школяр. В такі моменти дуже пишаюсь нашою громадою та розумію, що місту гарантоване успішне майбутнє ",- йдеться у дописі Руслана М...
Новини компаній
Давним давно, коли телефони ще сиділи на прив'язі, в різних містах по всій Землі люди стали помічати красиву помаранчеву сову. Біологи ламали голову, до якого виду вона належить, терзали енциклопедії та довідники, але не знаходили нічого схожого. Фотографи намагалися зробити унікальні знімки, але дуже засмучувалися, коли після проявлення на плівці були тільки розмиті плями. А діти щиро раділи, побачивши красиву пташку, віталися з нею, махали рукою і заливи...
Суспільство
Ще раніше на одній з оперативних нарад міський голова Руслан Марцінків вже наголошував комунальникам на проблемі косіння трави у місті. На черговій «оперативці» 25 червня мер доручив комунальникам проводити наради у кожному з мікрорайонів, щоб комунальники дивилися, де не покошено і вирішувати це питання, інформує “Галка”. За словами мера, потрібно почати з мікрорайону «БАМ». «Щось ви трохи поправили, але не дуже», – каже мер. Читайте також: Прикарпатці ск...