Завтра у ресторації "Profiterole" у місті Івано-Франківську - святкування річниці

Ресторація "Profiterole..." Ммм, від самої лиш назви відразу малюються в уяві пастельні відтінки французької богемії, вишуканого смаку, витонченої музики...Так хочеться зайти туди, відмежуватися від гамору, відчути справжній шарм насолоди і чогось теплого і ніжного, схожого на найкращу версію життя...

А ви зайдіть. Зайдіть, зайдіть, і то ось саме завтра! Бо завтра...Ооо, завтра в "Profiterole" день народження! Рівно рік тому у Франківську на  вулиці Мазепи, 2, на розі Бельведерської з'явився бронзовий Ігнацій Камінський - один з кращих бургомістрів Станіславова епохи 19-го століття. Ця постать дуже органічно "запасувала" до Франківська і відразу позначила  Ресторацію "Profiterole" як заклад вишуканого смаку і розкішної атмосфери...Рівно рік тому, саме 15 вересня 2016 року, цей заклад відкрив двері всім-всім, хто береже в собі пам'ять про той особливий станіславський шарм недоговорених історій, котрий можна собі дозволити в цих бездоганних стінах. 

Тому завтра, завтра, завтра  - 15 вересня, з 11.00 до 23.00 - всі з хвилюванням очікують кожного з вас! Вони готуються до зустрічі з кожним, хто вирішить зайти в цей заклад! Шеф-кухар підготував "компліменти" кожному, хто потім з відвідувачів обов'язково перетворюється на бажаних гостей та хороших друзів ! Тому що тут все найкраще: і меню, і атмосфера, і ціни, і якість найсвіжіших морепродуктів, зокрема, устриць та лобстерів.

ТО ЩО Ж ВОНО ТАКЕ - "Profiterole"?

Спочатку це слово у французькій мові означало невелику грошову винагороду, маленьке задоволення. Пізніше ним стали називати ніжні, мов хмаринки, повітряні тістечка з солодкою чи соленою начинкою. Сьогодні це знаменитий на весь світ десерт французького походження. Головною ідеєю при створенні закладу стало відтворити частинку Франції в Івано – Франківську, готуючи страви і десерти, гідні гурмана, даруючи емоції в атмосфері затишку та комфорту. Чому саме Франції? Тому, що це країна емоцій, романтики і краси, світ художників, шеф-кухарів, кондитерів, вишуканих страв та десертів. Тож, відтепер побувати у французькому кафе можна, не виїжджаючи із Івано-Франківська.

А, знаєте, хто зустріне Вас на вході із чашечкою кави? Це Ігнацій Камінський (1819-1902), який увійшов в історію Станіславова як найкращий бургомістр. Він найбільш відомий тим, яка відбудував місто після так званої Мармулядової пожежі, що спалахнула 28 вересня 1868 року. За 20 років його управління з’явилось кілька нових вулиць, були збудовані будинки у австрійському стилі, започатковане газове вуличне освітлення, запрацювали пожежне депо, реальна школа і нова Ратуша. Крім того, поговорювали, що Ігнацій не був байдужий до культури Франції та полюбляв профітролі.

Варто наголосити, що цей заклад містить в собі не лише ресторацію, а й затишну кав'ярню та кондитерську, де крім класичних французьких рецептів, вам запропонують чудові авторські, адже  кондитери експерементують та розвиваються, шукаючи ідеальне поєднання смаків. Ставлять перед собою мету: створювати не лише вишукані, а водночас і дуже смачні десерти, які обов'язково залишать відгук у Вашому серці! Солодощі зроблені з любов’ю та виключно із натуральних інгредієнтів. Візитівкою цього закладу є профітролі з морозивом і гарячим шоколадом. Тож тут просто впевнені, що серед всього асортименту десертів Ви обов’язково знайдете свій улюблений!

Кав’ярня "Profiterole" – це кав’ярня третьої хвилі! Основна її місія – стати осередком філософії кавової культури міста, розповсюджувати зразки якісної кави, тому у меню тут тільки моносорти високоякісної арабіки. Зелені зерна для вас обсмажує Івано - Франківська палярня, яка  працює безпосередньо із постачальниками кави з плантацій Колумбії, Ефіопії, Гватемали, Коста-Ріки та Куби.

Тут готові ділитись з вами знаннями, інформацією щодо відмінностей кавових зерен, сортів кави та методів її приготування. Замовивши “Капінг сет”, Ви маєте можливість обрати свій улюблений сорт, відчути різницю між ними. Баріста "Profiterole" покращують свою техніку на майстер-класах і профільних змаганнях, тому за їхньою порадою у кавовому меню Ви точно знайдете щось на свій смак. Адже для їхніх баріста, кава - це не лише робота, це їхнє хобі, а її приготування – процес, який вимагає не тільки безлічі знань та постійного вдосконалення, але і великої любові. Є навіть такий вислів: «Кава, приготовлена з любов’ю, у кілька разів смачніша».

Ще однією ознакою кав’ярні третьої хвилі стала альтернативна кава. Кемікс, пуровер, аеропрес – це найбільш відомі brew - методи. Кожна альтернатива має свій смак і свою історію, яка рельєфом написана художником на стінах та стелі кав’ярні.

Концепт  кухні "Profiterole"– продукти абсолютної свіжості у поєднанні з багатоваріантністю їх приготування, професійно та з любов’ю. Основа меню – дари водних глибин: риба і морепродукти, які постачаютьсч з країн Середземномор'я та Атлантики.

При цьому, пікантною особливістю і “перлиною” ресторації, безумовно, є устриці. Вишуканий делікатес спочатку манить легким морським ароматом, а потім дивує своїм витонченим збалансованим солодово-солоним смаком. Для них устриці регулярно доставляють постачальники, які безпосередньо отримують молюски із Голландії та Франції, а потім їх обережно розміщують  у спеціальний акваріум, що знаходиться у залі ресторації. Не оминіть увагою красенів - омарів, яких тут  також пропонують живими з акваріума. Поціновувачі класики французької кухні не залишаться голодними: фуа гра з яблуком, рататуй, цибулевий суп, запечений камамбер і багато інших традиційних французьких страв поруч з вишуканими авторськими. А хто не любить, смачно поївши, випити келих ароматного вина? Широкий асортимент винної карти, підібраний для Вас професійним сомельє, приємно здивує і стане вдалим акомпанементом до будь-якої страви, запропонованої у меню. За допомогою Coravin ( Коравіна), не відкорковуючи пляшки, Ви маєте можливість  скуштувати вишукані вина.

А ще у ресторації часто відбуваються цікаві події та проводяться вечори живої французької музики, гастро - вечері від шеф - кухаря, презентації сомельє і дегустації вин. Про графік та деталі подій, а також новинки меню можна дізнаватись на їхній  сторінці у Фейсбук: facebook.com/Profiterole2016.

Не забудьте: ЗАВТРА, 15  вересня, з 11.00 до 23.00! Вони ждуть кожного!

Їм рік, і вони реально круті!

Бо вони не просто готують - вони дарують емоції!

Івано-Франківськ Івано-Франківськіновини річниця ресторація профітроль
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
366 переглядів в червні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Пригоди
Справу щодо чоловіка, який побив дитину, розглядав Жовтоводський міський суд Дніпропетровської області. Як зазначено у Єдиному державному реєстрі судових рішень, близько півночі п'яний чоловік почав будити і штовхати хлопчика, який заснув у кріслі. Малюк розплакався, але замість того, щоб заспокоїти, "вітчим" почав ним трусити. Після цього поставив на підлогу, взяв пасок з металевою пряжкою і почав бити дитину по спині, руках, ногах та сідницях. Потім п'ят...
Суспільство
Найвідомішими "туристами" були князь Йоган Ліхтенштайн та ерцгерцог Леопольд Сальватор - двоюрідний брат цісаря Австро-Угорщини. На початку червня 1909 року у Львові відбувся велелюдний з’їзд Галицького товариства мисливців. Краківська газета Nowości Illustrowane повідомляла про велику кількість його учасників, що свідчило про зростання інтересу до полювання — тогочасної розваги аристократів. “Традиційно на завершення з’їзду відбулися змагання зі стрільби...
Суспільство
17 червня, чоловік помер від внутрішнього крововиливу. У біця залишились дружина Христина та дві донечки.  Провели в останній шлях побратима-десантника 80 бригади, учасника АТО – славної пам`яті Михайла Підручного, – повідомляють в організації “Вільному – Воля”. Хто може виразити співчуття і допомогти – картка брата Підручний Валерій Михайлович 5168 7573 6874 6188 ПриватБанк.
Суспільство
Про це повідомляє Головне територіальне управління юстиції в Івано-Франківській області.  "Літня пора, час відпусток, а якщо в тебе заборгованість по аліментах відповідно до законодавчої ініціативи #ЧужихДітейНеБуває закордон не потрапиш", - йдеться в повідомлені.  На примусовому виконанні у Калуському міськрайонному відділі державної виконавчої служби перебуває виконавче провадження про стягнення аліментів з боржника на користь стягувача на утримання сина...
Екологія
Департамент агропромислового розвитку Івано-Франківської державної адміністрації більше не опікується цим питанням.  За додатковою інформацією наша журналістка звернулася до Комунальної установи "Івано-Франківська міська аварійно-рятувальна служба".  Там зазначили, що за порядком на своїй території мають слідкувати власники, балансоутримувачі, орендарі тощо.  “Наша служба отримала протокольне доручення від міського голови на знищення борщівника. Відповідно...
Пригоди
У ніч з 18 на 19 червня під колесами мотоблоку загинув житель села Завадівка Монастириського району.  Слідчі встановили, 39-річний чоловік виїхав з дому о 21:30 годині. За допомогою чотириколісного мотоблоку з дерев’яним причепом хотів привезти сіно. Під час руху польовою дорогою на підйомі транспортний засіб перекинувся, притиснувши водія. За попередніми даними, тіло під сільгосптехнікою пролежало не одну годину. Знайшли чоловіка родичі, які після тривало...
Політика
Упродовж 16-19 червня спостерігачі ОПОРИ фіксували на Івано-Франківщині білборди з агітацією за кандидатів у народні депутати Богдана Станіславського та Оксани Савчук, розміщені, ймовірно, не за кошти виборчого фонду. Білборди Савчук також не містили необхідні вихідні дані. Спостерігачі звернулися до поліції з проханням перевірити ці факти.  16 червня спостерігачі ОПОРИ зафіксували у Тисмениці, що в окрузі №84, білборди кандидата у депутати Богдана Станісл...
Екологія
Про інцидент Тетяна Віхтряк повідомила в групі Богородчанське земляцтво. Добрий день, сьогодні, 19 червня, будучи на базарі в Богородчанах я купила кабачки. Коли я їх почистила щоб приготувати, руки почали липнути, відмила я їх ледве милом. Пройшло пару хвилин і на пальцях моїх почала злазити шкіра. І тут бачу без хімії необійшлося. Доки нас будуть ще троїти. Будьте обережні! – дописує жінка.
Екологія
Про це на своїй сторінці у фейсбук повідомив франківській активіст Анатолій Мицкан.  За словами чоловіка, вони пройшли серединою русла і виявили дев’ять труб, з яких стікали фекалії. Частина труб смерділа неймовірно сильно. Частина деякий час не використовувалась. Усі труби нанесені на карту і заглушені.  Також активіст поділився тим, що громадськості вдалося зробити за тиждень: Виявлено джерело забруднення водойм і повітря фекальними вклиненнями у велику...
Новини по темі
Як на початку ХХ століття європейські вельможі розважались у Карпатах (фото)
У Франківську провели в останню путь бійця Михайла Підручного. ФОТО
Горе-батько з Калуша заплатив рекордну суму аліментів, щоб виїхати за кордон
Марцінків приймав іспит у кухарів-випускників (ФОТО)
Прикарпатського прокурора нагородили медаллю «За заслуги перед Прикарпаттям». ФОТО
Загинув нардеп Дмитро Тимчук: які версії смерті політика
ВО «Карпати» запускає нову лінію виробництва. Потрібні дві сотні працівників (ФОТО)
У Франківську розпочали капремонт двору, який не відновлювали майже 40 років (фото)
Пікнік здорової людини: як спланувати корисний і безпечний відпочинок
На Прикарпатті оголошено штормове попередження