До пісного та святкового столу. Яку рибу можна придбати на франківському ринку

З 28 листопада розпочався різдвяний піст. Багато прикарпатців в цей час намагаються утриматися від м’ясної їжі. Хорошою альтернативою м’ясу є риба. І хоча Івано-Франківськ знаходиться далеко від моря та на центральному ринку вибір риби дуже великий.

Продавці кажуть, що традиційно найулюбленішими видами прикарпатців є морожений хек, скумбрія, мойва, оселедець, як морожений так і мариноване філе, копчена скумбрія. А також живий короп і товстолоб.


«Люди купують ту рибу, яка смакує і не дуже б’є по сімейному бюджету. Звичайно, є покупці, які купують червону рибу, втім більшість приходить за дешевшими видами. Загалом з початком посту кількість покупців збільшилась, але не так сильно, як в минулі роки. Зараз люди більше думають, як оплатити комуналку і купити хліба» ,- каже продавчиня риби Світлана.

Варто зауважити, що біля кіосків з рибою ажіотажу немає, втім покупців вистачає.

Старший чоловік просить зважити йому кіло мойви, наступна клієнтка обирає замороженого хека і мариноване філе оселедця.

Поруч продавець вже виловлює з контейнера з водою коропа. В магазині навпроти жіночка просить зважити їй шматочок лосося. Каже, що хоче зварити рибний супчик для подруги, яка в лікарні.

«Я тут вже багато років купую рибу. Завжди дуже смачна. Тут дешевше як в магазині і поговорити можна з продавцем про життя», - каже франківка пані Леся.

Ціни на ринку й справді досить демократичні порівняно з супермаркетами і вибір набагато більший. 

Наприклад за кілограм мороженої скумбрії на ринку просять 70-80 гривень, тоді як у найближчому супермаркеті - 89 гривень. Кілограм мороженого хека обійдеться від 70 до 90 гривень залежно від виду, оселедцю -48-50 гривень. Мойва на ринку коштує 65 гривень за кіло, а в супермаркеті вже 85. Мариноване філе оселедця 80- 88 грн за велике відерко. Копчена скумбрія на ринку обійдеться у 135 грн, а в супермаркеті за неї доведеться викласти 185 грн.

Також на ринку є великий вибір свіжої риби. Продавці кажуть, що найактивніше її купують вранці, тоді як після обіду, покупці більше цікавляться мороженою рибою. Свіжий товстолоб на ринку коштує 55 гривень за кілограм, короп – 82. Водночас в супермаркеті кілограм коропа коштує аж 95 гривень.

На всю рибну продукцію продавці мають відповідні документи, які свідчать про походження риби.

Слід зазначити, також на ринку діє лабораторія, яка щодня проводить ветсанекспертизу якості продуктів. Зокрема, й риби, які перевіряють на кишкову паличку та глисти. У разі виявлення всю партію вилучають. Адже, як запевняють у адміністрації центрального ринку, якість продукції та здоров’я покупців – відтепер головний пріоритет у роботі ринку.

Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
30 переглядів в грудні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Здоров'я
Підпільне підприємство знайшли в одному з аптечних складів Харкова.  СБУ викрила підпільне підприємство в Харкові, яке виготовляло фальшиві ліки під егідою колишніх працівників Міністерства охорони здоров’я, часів Януковича, пише puer-press.org.ua. Про це йде мова в сюжеті програми «Гроші».  Валентин Наливайченко заявив: «Доказова база, яка нами зібрана, чітко дає обґрунтовані підстави вважати, що попереднє керівництво МОЗ точно знало про це й є співоргані...
Бізнес
«Кредобанк» знижує відсоткові ставки та розширює пропозиції за кредитами на придбання житлової нерухомості для фізичних осіб. Відтепер у банку можна отримати іпотечний кредит за однією з найнижчих на ринку ставок — від 16% річних на перші три роки кредиту, а також рефінансувати існуючий іпотечний кредит на вигідніших умовах або отримати кредит на поточні потреби під заставу нерухомості. Іпотечний кредит за ставкою від 16% річних можна отримати на придбання...
Здоров'я
Мова піде, про захворювання, яке останнім часом значно помолоділо і все частіше зустрічається в жінок дітородного віку - РАК ШИЙКИ МАТКИ. Рак шийки матки – достатньо розповсюджена патологія. Згідно з даними медичної статистики, вона складає 12% від загальної кількості діагностованих онкологічних захворювань. Причини пласкоклітинного раку шийки матки (на його частку припадає до 90% випадків) – це вплив вірусу і додаткових факторів ризику, що провокують пере...
Здоров'я
Багато людей ретельно стежать за своїми зубами: кому не хочеться зайвий раз відвідувати стоматолога або викладати гроші на чергове лікування. Останнім часом з'явилося багато нових паст, що полегшують догляд за зубами навіть у разі щоденного вживання кави або куріння сигарет. Почистити зуби тепер можна і без води, а дотримання дієти сприяє спеціально розроблена паста. Татуювання на зубах - новинка естетичної стоматології Останнім часом більшої популярності...
Культура
В Івано-Франківську в межах проєкту «Назад до спільних коренів» на території Палацу Потоцьких облаштують музей зброї.  Про це повідомляє комунальне підприємство «Палац Потоцьких «Простір інноваційних креацій «Палац». «Із 12 переможців Івано-Франківської області маємо три туристичні проєкти, серед яких – грантовий проєкт під назвою «Назад до спільних коренів», який виграло Управління інвестиційної політики Івано-Франківської міської ради. Під час реалізації...
Суспільство
Рекорд планують встановити під час святкування новорічно-різдвяних свят, яке розпочнеться в Івано-Франківську вже в цю п’ятницю, 13 січня. Про це йшлося сьогодні, 10 грудня, на оперативній нараді у міського голови, інформують "Вікна" .  Всього департамент культури запланував 16 заходів. У школах пройдуть Андріївські вечорниці, а для студентів їх проведуть в Народному домі. Вечорниці будуть і по селах. 13 грудня о 18:00 буде театралізоване дійство — відкрит...
Суспільство
З ініціативи Департаменту освіти та науки Івано-Франківської міської ради під час Новорічних та Різдвяних свят мешканці та гості нашого міста отримають ще одну цікаву атракцію, ака залишить неповторний спомин на все життя, пишуть Версії з посиланням на сторінку Івано-Франківської міської ради. З 13 грудня 2019 р. по 19 січня 2020 р. на Вічевому майдані біля центральної ялинки міста з 15.00 по 19.00 год. всі бажаючі зможуть викарбувати унікальну сувенірну...
Влада
Про це стало відомо під час звіту міського голови у сфері дозвілля. “На стадіоні “Рух” ми ще не змогли залучити державні кошти, але ми хоча б привели наш стадіон до ладу. Коли я став міським головою там ні опалення не було, ні нормального світла, гідроізоляції. Ми це все зробили. Але ми хочемо більшого, ми хочемо мати сучасний стадіон і ми прагнемо цього”, – розповів Руслан Марцінків, пише Голос-Інфо. .  Він додав, що на стадіоні “Рух” вмонтували сучасне т...
Культура
Роботи Юрія Пітчука, художника-мураліста,можна побачити не лише в Івано-Франківську. Це мурали, які він творить разом з дружиною Мартою. Нещодавно митці розписали трансформаторну підстанцію на Міцкевича. МІСТО вирішило запитати, звідки Юрій черпає образи, чому мурали, як це бути художником з технічною освітою і чи важко працювати з «другою половинкою». Юрію, коли ви почали малювати? Два мої стриї художники. Ще малим я з батьками до них приходив і роздивл...