Чіа – суперфуд з Південної Америки, де його можна купити в Івано-Франківську

Насіння чіа вважають суперфудом, який може допомогти очиститися від токсинів, нормалізувати роботу кишечника, схуднути і наситити організм корисними речовинами.

Цю вітамінну екзотику можна придбати на Центральному ринку. Імпортують насіння чіа з Південної Америки, а саме з Аргентини та Чилі. 100 грам вартує усього 15 гривень.

«Насіння чіа – це прекрасне джерело вітамінів, – розповідає продавчиня Ірина.  Раз на тиждень беру додому грамів 300. Додаю до соусів та салатів. Дитині – в соки та кашу».

Чіа має довгий термін зберігання і досить приємний горіховий смак. Зазвичай воно буває білого, сірого, коричневого та чорного кольору зі своєрідним рельєфним малюнком. Незалежно від того, якого кольору насіння чіа, воно має однакові властивості і надзвичайно корисне для організму.

Чіа вживають для схуднення

Незважаючи на те, що 100 г чіа містить близько 500 ккал, цей продукт чудово підходить людям, які бажають схуднути. Річ у тім, що насіння, завдяки оптимальній структурі вуглеводів, вбирає у себе велику кількість води, і для повноцінної ситної порції вистачає 50 г сухого чіа. За калорійністю це всього лише ~10% від раціону середньостатистичної людини.

При цьому чіа містить вдвічі більше білка, ніж переважна більшість круп, та в 10-20 (!) разів більше жирів. Це забезпечує тривале відчуття ситості, адже жири і білки перетравлюються у шлунку значно довше, ніж вуглеводи.

Користь чіа при діабеті

Чіа допомагає підтримувати стабільний рівень інсуліну та глюкози у крові. Завдяки цьому насіння може стати прекрасною заміною звичайним крупам у раціоні діабетика. Тривале дотримання дієти із зниженим вмістом простих вуглеводів допомагає значно покращити самопочуття при діабеті.

Чіа для травлення: просте вирішення делікатної проблеми

Харчові волокна, що містяться в чіа, ефективно поглинають воду та стимулюють роботу кишкової мускулатури. Результат – регулярні та комфортні «посиденьки» і відчуття легкості у всьому тілі.