Наліпити вареників на передову. Як щонеділі в Яремче оживає порожня хата

Щонеділі у невеликій хатині в центрі Яремчі збираються діти й дорослі, аби наліпити вареників на передову. Таку традицію вже сьомий рік підтримує місцеве волонтерське об’єднання «Борщик дорянський». 

Коли всі плачуть 

Місце, де збираються місцеві волонтери, вони називають просто й секретно – «точка». Це звичайна хата, її «борщикам» виділили люди, яким ця будівля перейшла у спадок. Там ніхто не живе. Чужий не знайде. Хоч і в центрі міста, але так заховано десь поміж вуличками, потічками, що легко зблудити, пише Бліц Інфо

Всередині людно й гамірно. З одної кімнати в іншу переходять заплакані чоловіки, жінки, діти. Через пару хвилин плаче й «Репортер». Сльози котяться горохом. У кутку просторої кімнати за довгим столом дві старші жіночки ріжуть цибулю. «Зате вірус ніякий не вчепиться», – піджартовують. Біля них ніхто не ризикує сісти. 

З десяток малих і дорослих туляться за іншим довгим столом. Там усі чистять картоплю, яку завчасно зварили. Стаємо до гурту. 

Дівчинка Зена простягає слоїк з одноразовими ножами. Каже, що ними дуже зручно чистити ріпу. Так місцеві називають картоплю. 

Зена прийшла сюди не вперше. Розказує, що минулого року приходила з цілим класом, а нині прийшла з батьками. Каже, тато сюди щонеділі приходить помагати. 

«Чисть на совість – ти нині у сповіді був», – настановляє якась жінка свого сина. 

Робота кипить. Один 50-літровий баняк картоплі міняють на інший. За столом обговорюють якісь місцеві новини, багато жартують. Усі одні одних знають, бо зібралися родичі, сусіди, друзі. Кажуть, часто приїжджають ще люди з Дори, Ямни, Микуличина та Яблуниці. 

Цілий конвеєр 

«Ану, чоловіки, нам треба когось, аби тісто різати на квадратики. Бажано якогось інженера», – жартує котрась з жінок. До роботи визивається пан Орест та переходить до іншої кімнати. 

Тут людей ще більше. В куті вусатий чоловік перемелює картоплю на саморобному комбайні. Навпроти його напарник вимішує ту перемелену картоплю зі смаженою цибулею, кропом та спеціями. 

Біля печі групка ґаздинь замішує тісто, поруч інші його розкатують. Мар’яна Полікарпова, Оля Броницька, Надія Киселюк взяли на себе найтяжчу роботу, бо після того розкатування дуже болять руки. 

Пан Орест озброюється ножем для нарізання піци і майстерно та акуратно кромсає розкатане тісто квадратиками, яке йому постачають ті три бойові ґаздиньки. 

То вдома таке роблять 

«Жіночки, давайте я когось підміню. А ну, дайте мені ту зброю», – головний лікар Яремчанської лікарні Олександр Соколюк показує на скалку і стає розкатувати тісто. 

До речі, Соколюк також був на фронті у 2015-2016 роках – медиком 93 окремої механізованої бригади. Пригадує, як вареники з Яремчі приїхали й до нього, в район шахти Бутівка. 

Бойовий медик Сокол. Олександр Соколюк майже рік рятував життя на передовій 

«Зима, 23 градуси морозу, аж борода біла, – згадує лікар. – Привезли два відра вареників і здоровенне відро капусти квашеної. Забрав усе. Приїхав вночі в медчастину. Нас там було більше десятка людей. Вже всі спали. Подумав, що треба спробувати, люди ж старалися. Відкрив, а то такі шкварки, а вареники у смальці такі соковиті! Кинув на пательню, а то такі пахощі, що всі попрокидалися. За вечір більше половини відра з’їли». 

Олександр Соколюк часто старається приходити на «точку» й щось помагати, бо знає, як для хлопців на фронті важливо отримувати щось з дому. 

А Любомир Попович розказує, коли воював, то до нього приїздив сушений борщик і він хвалився побратимам, що це в нього вдома таке роблять. Любомир служив у 25 окремій повітряно-десантній бригаді, демобілізувався у 2016 році. 

Він і зараз у формі. Зізнається, що одягся так спеціально, аби діти бачили військового, аби щось розпитувалися. 

Але говорити нема коли – купа роботи. Любомир Попович якраз виймає квасолю з м’ясом, яку потім будуть закручувати у банки. 

Та й цього разу ліпити вареники зійшлися переважно дорослі. А так щонеділі волонтерять цілими класами, починаючи з сьомих. Мають у школі графік. 

Для перемоги 

Кухню на точці окупували чоловіки. Закидають пироги в окріп, виймають. Далі перемішують з олією, аби не позлипалися, і сортують у контейнери. Готове складають на сходи. Потім вареники заливатимуть смальцем, аби довше збереглися. 

У сусідній кімнаті пакують закрутки. Обгортають папером банки з м’ясом, аби не побилися, і складають у ящики. Під стіною у пластикових відрах чекає квашена капуста. 

За процесом прийшла понаглядати Христина Гнип’юк. Каже, нині стовідсотково наліпили зо п’ять тисяч вареників. 

«Хоч у будні в кожного свої справи, лише неділя – вихідний, але люди приходять, – каже пані Христина. – Дітей своїх беруть. Ми всі розуміємо, що для перемоги треба щось робити. Кожен робить те, що може». 

На «точці» залишилося кілька людей, аби допакувати коробки, бо у понеділок їх відвезуть на Нову пошту. Кожну посилку «Борщик дорянський» відправляє адресно. Найперше – туди, де служать хлопці з Яремчанщини. А ще за сім років волонтерства мають багато друзів, яким помагають. 

До речі, ці п’ять тисяч вареників поїхали на схід для 10 окремої гірсько-штурмової бригади. Там служать хлопці й дівчата з Яремча, Ямної, Микуличина й Татарова. 

Цієї неділі на «точці» в Яремчі знову зберуться малі й великі, аби наліпити партію свіжих пирогів для якихось інших військових. Аби хлопці на фронті знали, що про них вдома не забувають. 

новини прикарпаття благодійність допомога
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
200 переглядів у липні
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Новини компаній
* Пропозиція діє на території України в магазинах мережі ТОВ «АТБ-маркет» за умови наявності акційного товару. ТОВ «АТБ-маркет» залишає за собою право змінювати акційні товари і ціни на них в період акції, а також завершити акцію достроково. У разі дострокового завершення акції, або внесення змін щодо періоду акції, акційного товару, ціни, або відсотка знижки, інформація про це з'явиться на офіційному сайті не пізніше, ніж за один день до внесення перерахо...
Суспільство
За даними Центру громадського здоров’я, станом на 10 липня в Україні підтверджено 52 043 випадки COVID-19, з них 24 800 одужали, 1345 померли. Як повідомили на офіційному сайті Івано-Франківської ОДА, впродовж останньої доби лабораторно підтверджено 819 випадків. Кількість зареєстрованих активних хворих станом на 10.07 складає 25 898. Найбільша кількість активних хворих на 100 тис. населення зареєстрована у Чернівецькій (257,4), Львівській (222,3) та Закар...
Суспільство
У Верховинському районі відновлюють мости, які зруйнувала стихія впродовж 12-24 червня. Як повідомили на офіційному сайті Івано-Франківської ОДА, на допомогу відгукнулися Збройні сили України та військова частина «Тиса», які надали спецтехніку, а саме, два колісні екскаватори КРАЗ та чотири секції мостових конструкції  для встановлення тимчасових мостів. Їх мають встановити в с. Волова довжиною 30 м та по вул. Жабєвський Потік довжиною 10 м для забезпеченн...
Суспільство
Подача документів для реєстрація в службі зайнятості здійснюється в декілька способів, Про це повідомили на офіційному сайті Івано-Франківської ОДА.  Зокрема, через скриньки для кореспонденції, які встановлені у філії/центрі зайнятості, електронною поштою центру зайнятості/філії (https://ifr.dcz.gov.ua/anonspodiya/nomery-telefoniv-garyachyh-liniy-ta-perelik-elektronnyh-skrynok-filiycentriv-zaynyatosti), за допомогою Порталу «Дія». Бланки заяв шукайте за по...
Суспільство
Сервісний центр Головного управління Пенсійного фонду в Івано-Франківську можуть закрити, якщо підтвердиться коронавірус у трьох працівників, які зараз на лікарняному. Про це Суспільному повідомила начальниця управління обслуговування громадян фонду Оксана Козло, інформує сайт Курс.  Іванофранківка Людмила Старікова каже, що боїться заразитися, бо перебуває у зоні ризику. Я зранку не пішла, думала, що черги будуть менші, але бачу, що тут така сама черга, і...
Суспільство
За інформацією Міністерства освіти і науки України зовнішнє незалежне оцінювання з іспанської, німецької та французької мов складали 2 277 осіб, з англійської мови – 105 157 осіб. Тестування відбулись відповідно 6 та 7 липня 2020 року. Про це повідомили на офіційному сайті Івано-Франківської ОДА. У ЗНО з іспанської, німецької, французької мов взяли участь 81,2% від загальної кількості зареєстрованих. До ЗНО не допустили 1 учасника через виявлені ознаки гос...
Новини компаній
Трускавець – всесвітньо відомий бальнеологічний курорт. Сюди з року в рік приїжджають сотні тисяч відпочивальників з різних куточків України та з-за кордону. Місто приваблює людей затишною атмосферою, мальовничою парковою зеленню, розміреними буднями та кришталево чистим гірським повітрям. Що в Трускавці цікавого? Та головне, за чим їдуть сюди люди, - це унікальні джерела трускавецьких лікувальних вод, поміж якими королевою є Нафтуся, - природна вода з орг...
Суспільство
За даними Центру громадського здоров’я, станом на 9 липня підтверджено 51 224 випадки COVID-19, з них 23 784 одужали, 1327 померли. Протягом останньої доби лабораторно підтверджено 810 випадків. Про це повідомили на офіційному сайті Івано-Франківської ОДА.  Кількість зареєстрованих активних хворих станом на 09.07 складає 26 113 осіб. Найбільша кількість активних хворих на 100 тис. населення зареєстрована у Чернівецькій (267,2), Львівській (219,7) та Закарп...
Суспільство
Сьогодні під головуванням голови обласної держаної адміністрації Віталія Федоріва відбулася нарада із керівниками структурних підрозділів ОДА, райдержадміністрацій та об’єднаних територіальних громад, на якій обговорили проведення невідкладних заходів із ліквідації наслідків повені, хід відновлювальних робіт та виплату матеріальної допомоги жителям Прикарпаття, котрі постраждали від стихійного лиха у червні. Про це повідомили на сайті Івано-Франківської ОД...