Корисні особливості чаю матча

Останнім часом у кав’ярнях та чайних магазинах пропонують скуштувати чай матча. Він поступово набуває популярності, хоча й лишається чимось дуже незвичайним та екзотичним для жителів нашої країни. Це традиційний продукт, який використовують у Японії на чайних церемоніях. Там він вважається класичним і необхідним для щоденного споживання – його п’ють, аби забезпечити собі заряд бадьорості та енергії на увесь день, покращити самопочуття.

Чай матча робиться із зеленого порошку листа й містить в кілька разів більше антиоксидантів, ніж будь-який інший аналог. Фермери вирощують сировину для цього продукту, накриваючи усі кущі темною плівкою й тримаючи їх так приблизно протягом місяця. Так, на листя рослин не потрапляє пряме сонячне проміння, тому у них зберігається більше хлорофілу. Після збору врожаю листя перемелюють у дрібний порошок – його використовують для заварювання напою.

Чим чай матча корисний для здоров’я

Цей продукт стає дуже популярним не лише серед тих, хто любить смакувати все екзотичне й нове. Його рекомендують вживати тим, хто прагне схуднути, дотримується дієти, а також прибічникам правильного харчування, здорового способу життя. Чай матча має купу корисних властивостей:

• Підвищений вміст антиоксидантів. У складі багато катехіну. Це природний антиоксидант, який стабілізує і знищує вільні радикали, що викликають хронічні хвороби. У чаї матча збережені усі поживні властивості листа. При його постійному вживанні зміцнюється імунітет.
• Комплексний захист печінки. Це дуже важливий орган в організмі, який повинен завжди працювати стабільно, адже саме він відповідає за своєчасний вивід токсинів і засвоєння усіх корисних речовин.
• Покращення діяльності мозку. У складі матча багато кофеїну, том він значно покращує увагу й прискорює реакцію, заодно покращуючи запам’ятовування. У чаї міститься порошок, який робить дію кофеїну більш корисною. Так, він не спричиняє швидке зниження енергетичного рівня, як після кави.
• Захист від онкології. Корисні для здоров’я сполуки, що містяться в матча, запобігають розвитку раку. Під час досліджень була визначена їхня здатність навіть зменшувати обсяги наявної пухлини.

Крім того, чай матча поліпшує загальне самопочуття і настрій. Він скорочує рівень холестерину в організмі й сприяє більш швидкому та якісному схудненню. Його рекомендують тим, хто дотримується дієт.