З дизайнерки одягу - у фермерки: історія прикарпатки Уляни Кирилів

У селі Тенетники є лісова козина ферма. Заснував її Назар Пендрецький, ще два роки тому. Згодом, до фермера приєдналася  Уляна Кирилів. 

Як інформує Суспільне, ферма знаходиться в лісі.  Загалом, на фермі живе 113 кіз, і в кожної - своє ім'я. 

Уляна Кирилів розповідає, що раніше була дизайнеркою одягу, вишивала та писала картини. Бувши вагітною, їй подарували козу. Виготовивши перший сир, жінка зрозуміла, що їй потрібно більше кіз. Так все й закрутилося.

За три роки пані Уляна вже має стадо з семи десятків кіз. Вона змінила професію, опанувала сироваріння і ветеринарію та стала фермеркою.

Об'єднавшись з Назаром Пендерецьким, молоді люди створили ферму, де розводять породи кіз, виготовляють різні крафтові  сири та продають свою продукцію. 

"Робити з молока сир – це так само творчість, це те саме, що художник малює на полотні. Ці авторські сири, ми їх обоє придумуємо. Рецепти вже підлаштовуємо під себе, — розповідає Уляна Кирилів. — У нас є винний, опільський, з чорним кунжутом, лавандовий, кавовий, звичайно, є молодий шевр"

В селі спочатку сир не купляли.  Перші замовлення надійшли через соціальні мережі. Їх почало ставати все більше. Надходили замовлення з різних областей України.

Детальніше про історію прикарпатки в сюжеті Суспільного: