На Івано-Франківщині 3-річна дитина отруїлася грибами

На Івано-Франківщині грибами отруїлася 3-річна дитина. Про це повідомили на сторінці Калуської районної військової адміністрації.

"Цими вихідними зареєстрували отруєння лисичками у дитини віком три роки і сім місяців — жительки одного з сіл Калуської громади. Отруєння виникло внаслідок порушення технології приготування грибів", — ідеться у дописі.

Як запобігти отруєнню грибами

відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх тими, що вирощені штучно та підлягають контролю й продаються в торговельній мережі;

• збирати лише відомі гриби;
• не купувати гриби на стихійних ринках;
• пильно оглядати їх, звертаючи увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;
• не зривати занадто молоді чи старі гриби;
• не збирати гриби поблизу трас, промислових підприємств та забруднених територій;
• уникати збору грибів у посушливу погоду;
• не куштувати сирих грибів;
• готувати гриби впродовж першої доби після збору;
• варити гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді щонайменше 30 хвилин;
• зберігати страви з грибами в емальованому посуді в холодильнику не більше ніж добу.

Ознаки отруєння грибами можуть з'явитися як через 30 хвилин після споживання, так і впродовж кількох наступних днів.