Смак з Макдональдса вдома: мариновані огірки, про які гуде інтернет

Уже кілька років поспіль рецепт приготування огірків став справжньою зіркою кулінарного інтернету. Мова йде про ті самі огірки, що нагадують смак з улюблених бургерів у “Макдональдсі”.

Рецепт хітових пікулiв - “огірки як з Макдональдса”

Інгредієнти:

• Огірки - 2 кг (нарізати кружечками по кілька мм)
• Цибуля ріпчаста - 4–5 середніх (приблизно 0,5 кг, нарізати півкільцями)
• Сіль - 2 столові ложки

Для маринаду:

• Яблучний оцет - 500 мл
• Цукор - 2 склянки
• Куркума - 2 столові ложки
• Французька гірчиця (зернова) - 2 столові ложки

Приготування:

Огірки й цибулю нарізати та змішати у великій мисці, посипати сіллю, перемішати й залишити на 2 години. Після цього злити сік, що виділився, і огірки промити холодною водою. Паралельно зварити маринад: оцет, цукор, куркуму й гірчицю довести до кипіння. У киплячий маринад викласти огірки з цибулею, прокип’ятити 5 хвилин. Гарячими розкласти в стерилізовані банки, залити маринадом і закрити кришками. Банки вкутати до повного охолодження.

Чому всі в захваті?

По-перше, смак цих ласощів нагадує легендарний “макдональдсівський” - приємно солодкувато-кислий, з делікатним ароматом спецій.
По-друге, вони готуються напрочуд швидко, а вже наступного дня розкривають свій неймовірний смак!

Чудово пасують до бургерів, хот-догів, шаурми, а також стануть смачним доповненням до картоплі чи м’яса.