Осінній десерт за 5 хвилин: гарбуз із бананом без випічки

Осінь - час теплих ароматів, затишку й… гарбуза! І якщо ви думаєте, що з нього можна зробити тільки кашу чи запіканку - цей рецепт змінить вашу думку.

Спробуйте надзвичайно ніжний десерт із гарбуза й банана - без духовки, без складної підготовки і з мінімумом інгредієнтів. Він готується всього за кілька хвилин, а результат вразить вас яскравим смаком і ароматом осені, пише 0342.ua.

Інгредієнти:

• гарбуз — 500 г
• банани — 2 шт.
• молоко — 200 мл
• цукор або мед — 1 ст. л. (регулюйте за смаком)
• агар-агар — 1 ч. л.
• дрібка кориці або ванілі

Для карамелі:

• 4–5 ст. л. цукру
• трішки води

Як приготувати:

Карамельна основа:

На сухій сковорідці розтопіть цукор, помішуючи, доки він не стане золотистим. Додайте трохи води - дочекайтесь появи бульбашок і швидко вилийте карамель у форму. Розподіліть по дну і стінках.

Гарбузово-бананове пюре:

Гарбуз наріжте й відваріть під кришкою 10 хвилин. Додайте банани, все збийте блендером до однорідного пюре.

Готуємо десерт:

Поставте пюре на вогонь, додайте молоко, цукор або мед, спеції, агар-агар. Добре перемішайте й проваріть ще 5 хвилин.

Остуджуємо:

Вилийте суміш у форму з карамеллю, накрийте плівкою й поставте в холодильник на 4–5 годин.

Результат - ніжний, ароматний десерт без випічки, який чудово пасує до осіннього чаювання!