Альтернатива "Шубі": святковий салат “Арлекін”, який підкорить гостей на свята

Новий рік завжди асоціюється з мандаринами, теплом і очікуванням чогось чарівного. А 2026-й, Рік Червоного Коня, хочеться зустріти особливо - яскраво, щедро та по-святковому. Ідеальним доповненням до такого столу стане салат “Арлекін”. Він наче створений для новорічної ночі: барвистий, ніжний, багатошаровий і дуже апетитний.

Інгредієнти:

• Картопля варена - 4 шт.
• Куряче філе варене - 300 г
• Печериці - 350 г
• Цибуля - 1 шт.
• Яйця - 4 шт.
• Твердий сир - 220 г
• Морква варена - 2 шт.
• Майонез, сіль - за смаком
• Зерна граната - для прикраси

Як приготувати:

1. Подрібни цибулю та печериці. Обсмаж їх 5–7 хвилин на олії — поки не з’явиться аромат.

Крок 1 - підсмаження цибулі

2. Куряче філе збий у блендері до ніжної пасти.Картоплю натри на великій тертці й виклади першим шаром. Злегка змасти майонезом.

Крок 2 - натирання і викладання картоплі

3. Додай шар курячої маси - теж промаж майонезом.Виклади теплі гриби з цибулею.

4. Зверху - натерті яйця, трохи майонезу.

5. Наступний шар - тертий сир і знову легка «сіточка» майонезу.Потім - яскрава варена морква, також з майонезом.

6. Фінальний штрих - зерна граната. Вони зроблять салат справді святковим.

Постав салат у холодильник на кілька годин, щоб шари просочилися. Коли знімеш форму - побачиш красивий, щільний, барвистий салат, який виглядатиме так, ніби його готував шеф-кухар.

Салат святковий "Арлекін"

“Арлекін” - простий у виконанні, але завжди ефектний. Він тримає форму, виглядає святково та гарантовано стане зіркою новорічного столу.