Смак дитинства і святкового дива: домашні пряники до різдвяних свят (ВІДЕО)

Зимові свята наближаються, тож саме час додати кухні трішки новорічного настрою. Пропонуємо легкий і надійний рецепт запашних пряників, які стануть чудовою прикрасою святкового столу та приємним подарунком рідним.

Рецептом ділиться відома кулінарка Лілія Цвіт на своєму YouTube-каналі.

Інгредієнти для різдвяного печива (приблизно 50 штук)

• вершкове масло - 100 г
• цукор - 100 г
• мед - 100 г
• кориця - 1 ч. л.
• щіпка солі
• сода - 1 ч. л.
• яйце - 1 шт.
• борошно - 180 г

Для глазурі:

• яєчний білок - 1 шт.
• цукрова пудра - 170 г
• лимонний сік - 0,5 ч. л.

Як приготувати святкові пряники

У невеликій каструлі з’єднайте масло, цукор, мед і корицю. Нагрівайте до закипання, поки суміш не стане однорідною. Зніміть з вогню, додайте соду та перемішайте.Дайте масі охолонути, після чого введіть яйце та добре розмішайте.Додайте борошно й замісіть м’яке тісто. Загорніть його в харчову плівку та покладіть у холодильник.Коли тісто стане щільнішим, поділіть його на три частини, кожну розкачайте й виріжте фігурки.Випікайте у духовці при 180 °C приблизно 5–7 хвилин.

Приготування глазурі

Збийте білок із цукровою пудрою та лимонним соком до густої пасти. Прикрасьте готові пряники за власним смаком.