Метод «кольорової тарілки»: як харчуватися здорово?

Сьогодні у світі відзначають Міжнародний день здорового харчування, який підтримують п'ятдесят країн світу. А ви харчуєтесь здорово?

Сайт 0342.ua підготував для вас добірку корисних та кольорових порад для здорового харчування. А визнаєте, як змініити свої звички неправильного харчування? 

Перш за все, запам'ятайте, що овочі та фрукти для вас повинні бути фундаментальними компонентами вашого раціону. Синтез різноманітних корисних речовин робить ваше харчування повноцінним. На думку дієтологів, корисними є не тільки ті продукти, вміст яких включає поживні речовини, але й ті, які є "привабливими" та кольоровими.

Отож, як вживати здорову їжу та отртимувати від неї задоволення, не піддаючись спокусі відволіктись на чіпси "Люкс" чи молочний шоколад з цільними горіхами?

Вартує розподілити свій раціон за методом «кольорової тарілки». Це буде не тільки смачно, корисно і поживно, але й креативно. Адже, поєднуючи різні кольори у вашій страві, ви зможете розвинути свою уяву та зробити кожний прийом їжі різноманітним та смачним.

Ви любите готувати? Так? Тоді такий метод для вас буде особливо приємним.

Які кольори слід включати у раціоні?

Червоний – колір життєвої енергії, підбадьорює, емоційно насичує, допомагає позбутися млявості та втоми. Червоний колір означає «багатство мінералів». Нестача цього кольору у раціоні може призвести до анемії або запаморочення.

Зелений – колір "заспокоєння". Не дарма, для розслабляння та релаксу рекомендують пити зелений чай. Цей колір підвищує фізичну витривалість, очищує організм, що сприяє схудненню. Дієтологи вважають, зелений колір фундаментальним, адже збагачений багатьма вітамінами та мінералами. Крім того, він позитивно впливає на імунну систему, запобігає утворенню ракових клітин, покращує стан шкіри та сповільнює процес старіння. Тому імпровізуйте! Зелених продуктів є чи не найбільше: огірочки, капуста, авокадо, шпинат, яблука тощо.

Білий  - заспокоюють, знімають дратівливість і виводять через нирки токсичні речовини. А ви любите молоко і молочні продукти, рис, часник, білокачанна капусту? 

Помаранчевий – колір оптимізму. Уявили помаранч, який насичений вітаміном С?  Продукти цього кольору є ліками від суму та стимулятором для змін. Нестача цього кольору викликає запори та проблеми із суглобами.

Фіолетовий – найменш популярний колір щоденного раціону. Він приносить спокій, покращує концентрацію та стимулює мозкову діяльність. Споживання фіолетової їжі розслабляє тіло та розум, таким чином, запобігаючи створенню загрози серцевого нападу.

Ми є те, що ми їмо! Харчуйтесь кольорово!