Хочеться чогось солодкого до чаю, але немає бажання довго стояти біля плити? Є простий вихід — приготувати ніжний десерт із шоколадного печива, бананів і сметанного крему. Він не потребує випікання, міксера чи складних кулінарних навичок, а після кількох годин у холодильнику стає м’яким і добре просоченим.
Зверху десерт покривають шоколадною глазур’ю, яка додає йому ще більш насиченого смаку. Такий варіант підійде і для сімейного чаювання, і коли хочеться швидко приготувати щось солодке для гостей.
Інгредієнти
Для приготування знадобляться:
- шоколадне печиво - 400-500 г;
- сметана жирністю 25% - 500 г;
- згущене молоко - 150-200 г;
- банани - 2 шт.;
- молоко - 150-200 мл для просочення печива;
- шоколад - 100 г;
- соняшникова олія - 1-2 ч. л. для глазурі.
Як приготувати десерт без випічки
1. Приготуйте крем. Змішайте сметану зі згущеним молоком до однорідної консистенції. Кількість згущеного молока можна змінювати залежно від того, наскільки солодкий десерт ви любите.
2. Викладіть перший шар печива. Швидко занурюйте шоколадне печиво в молоко та розміщуйте його на дні форми. Не тримайте печиво в молоці надто довго, щоб воно не розмокло.
3. Додайте крем і банани. Рівномірно розподіліть сметанний крем по печиву. Банани наріжте кружечками та викладіть зверху.
4. Повторіть шари. Чергуйте печиво, змочене в молоці, крем і банани, доки не використаєте інгредієнти. Останнім шаром має бути крем.
5. Приготуйте шоколадну глазур. Розтопіть шоколад і додайте трохи соняшникової олії. Перемішайте до однорідності та покрийте глазур’ю верх десерту.
6. Поставте в холодильник. Залиште десерт щонайменше на 4–6 годин, а ще краще — на ніч. За цей час печиво просочиться кремом, стане м’яким, а сам десерт добре триматиме форму.
Маленький секрет смачного десерту
Щоб десерт вийшов ніжним, не перетримуйте печиво в молоці та дайте йому достатньо часу в холодильнику. Банани краще нарізати безпосередньо перед викладанням, а глазур наносити після того, як шоколад трохи охолоне.
Солодкий, ніжний і шоколадний десерт готовий! Його можна нарізати порційними шматочками та подавати до чаю або кави.