Пекарня "OLD BAKER" - це унікальна пекарня, яка пропонує особливий хліб власного виробництва. А саме "живий хліб", виготовлений на власних заквасках за найкращими рецептами української традиційної кухні та вишуканих європейських рецептур. Випікається хліб у домашній печі на дровах, як це колись робили українські господині.
Пекарня має на меті змінити усталені в нашому суспільстві стереотипи про те, що перевагою випічки є тільки її смак. Ми хочемо показати, що окрім смаку випічка може бути ще й корисною.
Пропонуємо хліб на заквасці, адже добре відомо, що такий хліб, окрім багатого смаку, краще засвоюється організмом, є корисним для нього, а також довше залишається свіжим. Закваска проходить декілька ступенів природної ферментації, що дозволяє отримати високу якість хліба, аромат і збалансований смак. Наприклад, низько калорійний зерновий хліб - багатий мінеральними речовинами та клітковиною, хліб з горіхами та чорносливом, шпинатом чи пророслими злаками - збагачує організм цілою лінійкою корисних речовин та мікроелементів. Також пропонуємо широкий асортимент житнього хліба за унікальною власною рецептурою, який містить вітаміни групи В, магній, калій, фосфор та ряд інших корисних речовин.
У планах пекарні розширення асортименту натуральної випічки. А саме найближчим часом ми плануємо випікати круасани з тіста на вершковому маслі і з натуральними начинками, кекси з бельгійським шоколадом, булочки медово-висівкові, гречані, злакові.
Ми впевнені в тому, що кожний знайде в нас те, що найбільше посмакує саме йому.
З нами смачно і корисно!
