Відчуйте смак Греції на Центральному ринку

Зовсім недавно товари з Греції були рідкістю. Їх привозили в подарунок в обмеженій кількості, щоб познайомити близьких з колоритною і гостинною країною – родючих земель і чистої екології, про яку складають легенди. 

Відтепер спробувати грецьку продукцію можна не виїжджаючи за кордон, адже на Центральному ринку Івано-Франківська працює справжня «Грецька лавка». 

В її асортименті натуральні відбірні грецькі бочкові оливки без оцту та консервантів, більше 10 видів вагової оливки, найпопулярніших сортів: Каламон, Халкідікі, Амфіса, Вялені, Конфіт.  

Також тут можна придбати оливкову олію і традиційні грецькі сири: фета, гравіера, манурі та кефалотирі. 

Зокрема, фета являється традиційним грецьким сиром білого кольору з овечого молока, з додаванням козячого. Час витримки цього сиру становить не менше 3 місяців. 

Гравіера – це другий за популярністю сир в Греції після фети. Існує кілька видів цього сиру, кожен з яких відрізняється часом витримки і видом молока, з якого виготовляється. Критська гравіера готується з овечого молока і дозріває не менше п'яти місяців. Сир має злегка солодкуватий смак і карамельний аромат. На острові Наксос гравіера виготовляють переважно з коров'ячого молока. 

Щодо сиру манурі – це традиційний грецький м'який сир з овечого або козячого молока, що отримується як другий продукт при виробництві сиру фета. Манурі більш вершковий, ніж фета, завдяки додаванню вершків в сирну закваску. 

Сир кефалотирі – це твердий солений сир з козячого або овечого молока і в залежності від кількості молока, колір сиру може змінюватися від жовтого до білого.

Любителям солодощів порекомендують традиційні грецькі смаколики – пахлаву, казинакі та шоколатакю. 

Продавці радять придбати й екзклюзивний бальзамічний оцет, що вироблено зі спеціального винограду, який вирощений на околицях містечка Моден. Час «дозрівання» оцту може досягати до 20 років. Найчастіше його додають при готуванні перших страв, різних заправок для салатів, маринадів і десертів. З ним страви набувають особливого смаку та пікантності. 

Тому, якщо хочете спробувати Грецію на смак – завітайте на Центральний ринок.

новини івано-франківськ центральний ринок ринок фермерський ринок продуктовий ринок торгівельний центр Грецька лавка
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
29 переглядів у липні
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Влада
Президент України Володимир Зеленський підписав Указ №265/2020 «Про призначення суддів». Як повідомляють на офіційному сайті Івано-Франківської ОДА, указом призначені судді у 36-ти місцевих загальних судах України. Двоє з них працюватимуть на Івано-Франківщині. Йдеться про суддю Коломийського міськрайонного суду Яремин Марію Павлівну та суддю Косівського районного суду Драч Дар’ю Сергіївну.
Суспільство
На Франківщині - штормове попередження. Про це повідомили на сайті Управлінні ДСНС України в Івано-Франківській області. За інформацією рятувальників, 3 липня у західних областях грози, в окремих районах град та шквали 15-20 м/с, на Закарпатті і в Карпатах, вдень також і на Прикарпатті значні дощі (I рівень небезпечності, жовтий).  03 – 04 липня на рiчках області очiкується пiдйом рiвнiв води на 0,2 – 1 м над рiвнями 02 липня станом на 08.00. При значних д...
Влада
На цьому голова обласної державної адміністрації наголосив сьогодні під час онлайн-наради із головами райдержадміністрацій, об’єднаних територіальних громад, міськими головами міст обласного значення. Про це повідомили на офіційному сайті Івано-Франківської ОДА. Зазначалося, що увага до постраждалого населення – першочергове завдання, яке  ставить Президент та Уряд перед органами влади на місцях. «Поставлено завдання переді мною, як головою ОДА, – організу...
Суспільство
Із 1 липня відбудеться друга фаза підвищення тарифів за розподіл газу. Вартість доставки палива в платіжках в середньому зросте на 9,4%. Хоча раніше тарифи з липня планували збільшити одразу на 20%. Однак 24 червня Національна комісія, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг (НКРЕКП) внесла зміни до свого торішнього рішення, яким встановлювала нові тарифи на розподіл газу, повідомляє видання МІСТО із посилання на дані Газ...
Суспільство
На сьогодні працівники управління Укртрансбезпеки в області здійснюють габаритно-ваговий контроль великогабаритних транспортних засобів всього лише на одному пересувному пункті габаритно-вагового контролю, який належить Службі автомобільних доріг в області. За інформацією, яку сьогодні під час онлайн-наради голови обласної державної адміністрації Віталія Федоріва з керівниками структурних підрозділів ОДА, територіальних підрозділів центральних органів влад...
Суспільство
Більше двох млрд грн потрібно, щоб повністю відновити інфраструктуру та відшкодувати збитки від стихії на Прикарпатті цього року. З резервного фонду державного бюджету виділили 480 млн грн. Як їх витрачатимуть, говорили у студії Суспільного з головою Івано-Франківської обласної адміністрації Віталієм Федорівим, про це повідомив сайт МІСТО.  Голова ОДА розповідає, що Прем’єр-міністр України Денис Шмигаль запевнив його, що 480 млн грн – це лише першочергова...
Суспільство
Як повідомили на сайті Івано-Франківської міськради, в Центрі надання адміністративних послуг м.Івано-Франківська, його територіальних підрозділах, віддалених робочих місцях адміністратора та в департаменті соціальної політикизмінено графік прийому громадян, а саме:1. Центр надання адміністративних послуг м.Івано-Франківська (м.Івано-Франківськ, вул.Незалежності, 9):- Понеділок, вівторок, середа, четвер з 10.00 год. до 18.00 год. без обідньоїперерви.- П’ят...
Суспільство
На територіях, постраждалих внаслідок повені, заборонено використання колодязної питної води у зв’язку з інтенсивним хімічним та мікробним забрудненням. Це стосується навіть господарських потреб. Тому головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області рекомендує тимчасово забезпечити питне водопостачання привізною водою в ємностях для індивідуального та групового застосування і фасованою питною водою. Криничну воду можна вживати тільки пі...
Новини компаній
Перекліта Михайло Володимирович – лікар-уролог, андролог, сексопатолог медичного центру Оксфорд Медікал Урологія – це широка галузь сучасної медицини, адже вона поєднує консервативні та хірургічні методи лікування різного роду захворювань сечостатевої системи, а також містить у собі такі підрозліли медицини як андрологія, сексопатологія, онкоурологія та ін. Існує міф, що уролог лікує тільки чоловіків. Тому у даній статті ми розглянемо більш детально у яких...