Прикарпаття готується до проведення Міжнародного кулінарного фестивалю

В Івано-Франківську відбудеться міжнародний кулінарний фестиваль. В рамках святкування Дня міста, 10 і 11 травня 2013 року кухарі з Румунії, Словаччини і Угорщини представлятимуть в Івано-Франківську кращі зразки кулінарної спадщини Карпат.

Провідні шеф-кухарі з карпатських регіонів сусідніх країн проведуть майстер-класи на базі популярних ресторанів Івано-Франківська. Крім того, всі бажаючі зможуть скуштувати традиційні страви угорської, словацької та румунської кухонь на народному кулінарному шоу під відкритим небом.

Кулінарія – не єдина складова фестивалю. Сусідні країни також представлятимуть свій фольклор. В програмі будуть уроки співу, танці, народні ремесла тощо. Тож мешканці та гості міста зможуть відчути себе на перехресті кількох культур.

Прикарпаття та сусідні регіони представлятимуть домашню консервацію, мед, трави, повидла та інші смаколики традиційної карпатської кухні.

Кулінарний фестиваль в Івано-Франківську - це частина міжнародного проекту “Карпатська мережа кулінарної спадщини”. В ньому прикордонні райони Угорщини, Словаччини, Румунії та України об’єдналися з метою збереження та популяризації місцевих гастрономічних традицій. Організатори проекту прагнуть створити нові можливості для розвитку бізнесу в секторах виробництва традиційної їжі та гастрономії, поєднати ресурси виробників та надавачів послуг в сфері туризму та налагодити нові бізнесові зв’язки.