Літній хіт на кухні: як приготувати кабачкові оладки

Уже зовсім скоро стартує сезон молодих кабачків. Цей простий, але дуже смачний продукт ідеально підходить для швидких домашніх страв. Особливо популярними стають ніжні кабачкові оладки, які готуються з мінімуму інгредієнтів і не потребують багато часу. Хрустка скоринка, м’яка середина та легкий смак роблять цю страву улюбленою для багатьох родин у літній період.

Інгредієнти

• 1 шт Кабачок середній
• 1 шт Яйце
• 1 ст. л. Борошно пшеничне
• 0.5 ч. л. або трохи менше
• Сіль
• 30 мл Олія рослинна для смаження

Як приготувати

Кабачок натерти на крупній тертці, посолити, перемішати й залишити на 10 хвилин. Відтиснути зайвий сік руками. Додати яйце та борошно, перемішати до однорідності.

Смажити на олії на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Подавати зі сметаною або грецьким йогуртом.