Гості будуть просити рецепт: незвичайна закуска з абрикосів, сиру та меду

Літо - ідеальний час для простих, але вишуканих страв, у яких головну роль грають сезонні продукти. Саме зараз соковиті абрикоси розкривають свій смак по-особливому - особливо у поєднанні з ніжною горгонзолою, кремовим маскарпоне, акацієвим медом і хрусткими горіхами. Така закуска готується за лічені хвилини, виглядає ефектно, а смакує так, ніби її подали у хорошому ресторані. Ідеальний варіант для літнього столу, десерту чи частування для гостей, поки триває сезон абрикосів.

Інгредієнти (на 2 порції)

• 5 стиглих абрикосів
• 120 г горгонзоли з маскарпоне
• 3 ст. л. акацієвого меду з горіхами
• кілька гілочок свіжого чебрецю (за бажанням)

Приготування:

Абрикоси розріжте навпіл і видаліть кісточки.Обсмажте їх на сковороді-гриль або грилі 2–3 хвилини до рум'яних смужок.

Перекладіть на тарілку.

Додайте ложечки горгонзоли з маскарпоне.

Полийте акацієвим медом разом із горіхами.

За бажанням прикрасьте свіжим чебрецем і подавайте одразу, поки абрикоси ще теплі.