Здивуйте своїх гостей: як приготувати смачне варення з огірків

Огірки входять до числа найулюбленіших овочів українців. Проте, мало хто знає, що з них можна приготувати смачне варення. Воно може здивувати навіть досвідчених гурманів. Ті, хто хоча б раз його скуштував, нерідко додають цей незвичайний десерт до списку своїх улюблених. Сьогодні існує безліч рецептів його приготування, але ми пропонуємо простий варіант, для якого знадобиться лише кілька доступних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• огірки свіжі;
• цукор;
• лимон свіжий

Як готувати

Почистіть огірки і наріжте на шматочки, засипте цукром, залиште на 6 годин, після прокип'ятіть 15 хвилин і залиште наполягати на ніч. Видавити лимон, щоб додати до огірків кислий і ароматний сік і вони перетворилися на варення. Гаряче варення, що кипить, розкладете по банках, закатайте кришками. Укутайте, залиште на добу.

Все, варення готове. З ним можна пити чай або подати гостям, які, ймовірно, будуть здивовані.