Пишний омлет — це ідеальний варіант швидкого та поживного сніданку. Він готується з простих інгредієнтів, але завдяки правильній техніці виходить ніжним, повітряним і добре тримає форму.
Інгредієнти:
- молоко – 90 мл
- яйця курячі – 3 шт.
- олія соняшникова – 1 ст. л.
- сіль – за смаком
Приготування:
У глибокій мисці збийте яйця вінчиком протягом 2–3 хвилин до однорідності. Додайте молоко та сіль, ретельно перемішайте ще близько хвилини. Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні. Вилийте яєчну суміш і зменште вогонь. Накрийте кришкою та готуйте приблизно 8–10 хвилин. Після приготування вимкніть плиту, але не відкривайте кришку ще 5–7 хвилин — це допоможе омлету залишитися пишним і ніжним.