У спекотні літні дні неймовірно популярний стає морозиво. Проте, щоб поласувати улюбленим десертом, зовсім не обов’язково бігти до магазину - морозиво легко можна приготувати вдома. Воно буде не менш смачним, зате значно кориснішим.
Рецепт домашнього морозива з вишні
Інгредієнти:
- Натуральний йогурт без цукру та барвників – 500 грамів
- Вишня – 200 грамів
- Ванільний цукор – 15 грамів
- Тростинний або звичайний цукор – 100 грамів
Приготування:
Стиглу вишню потрібно помити, прибрати ягоди, які вже почали псуватися, і дістати кісточки. Зробити це можна, використовуючи спеціальну машинку, шпильку або звичайну канцелярську скріпку. Перекладіть підготовлені ягоди у глибоку миску. Додайте ванільний та звичайний цукор і перебийте вишню занурювальним блендером. Потрібно домогтися однорідної консистенції. Додайте в вишневе пюре, що вийшло, охолоджений йогурт. Ще раз перебийте блендером усі інгредієнти до однорідності. Потім суміш слід розкласти по формах і поставити в холодильник на три або чотири години. Після цього домашнім морозивом із вишні можна пригощати сім’ю чи гостей.