Якщо хочеться приготувати на зиму щось незвичайне, спробуйте сливове варення з какао та шоколадом. Воно виходить густим, ароматним і нагадує ніжний шоколадний десерт зі сливовою ноткою.
Для приготування знадобляться:
- 3 кг слив;
- 1 кг цукру;
- 80 г какао;
- ванільний цукор - за смаком;
- 1 плитка шоколаду.
Як приготувати
Спочатку сливи потрібно добре помити та видалити кісточки. Перекласти фрукти в каструлю і варити приблизно 30 хвилин.
Після цього додати цукор, какао, ванільний цукор і шоколад, поламаний на шматочки. Усе добре перемішати та варити ще близько 30 хвилин.
Готове варення перебити блендером до однорідної консистенції. Поки воно гаряче, розкласти масу у стерильні баночки та закрити.
Із цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно 6 баночок по 0,5 літра.
Таке варення можна подавати до млинців, сирників, оладок або просто намазувати на хліб. А завдяки какао та шоколаду звичайні сливи перетворюються на справжній домашній десерт.