В Іспанії "зірковість" готелів контролюють державні структури, в разі якихось невідповідностей готель можуть узагалі закрити.
Однак, в Іспанії діє подібна система, як в Італії. Тобто, коли йдеться про визначення рівня готелю, потрібно враховувати особливості регіону. А рейтинг якості в Іспанії визначається не лише зірками, але й класом готельної нерухомості.
В Іспанії паралельно зі стандартною класифікацією збереглися численні готелі, які в сучасному розумінні навіть не можна віднести до категорії "готель".
Наприклад, рефухіо (refugios), буквально перекладається як притулок, але це всього лише звичайний хостел.
Фонда (fondas) - це вид невеликих готелів в Іспанії. Переважно фонда - це сімейний бізнес. У деяких випадках у такому готелі вам можуть запропонувати поїсти.
Пенсіонес (pensiones) в Іспанії - це класика за системою Bed&Breakfаst. Це може бути сільський готель або колишній готель, який утратив свій рейтинг.
Є ще парадорес (paradores) - такі типи готелів розташовуються в маєтках, замках або особняках. Парадорес - дуже дорогі готелі, найчастіше вони побудовані у традиційному національному стилі, меблі тут можуть бути предметом мистецтва.
Звичайно ж в Іспанії існують готелі з традиційною п'ятизірковою класифікацією.
Однозірковий готель надає тільки базові послуги (грубо кажучи, переночувати)
Двозірковий готель повинен мати ліфт і бар. Загалом, він мало чим відрізняється від однозіркових.
У тризіркових готелях і вище в номерах обов'язково повинні бути туалет і ванна, туалетний столик, радіо, підставка для багажу, більшість тризіркових готелів мають телевізор і кондиціонер.
У чотиризірковому готелі номери прибирають двічі на день. У готелі можете користуватися послугами пральні. Постільну білизна та рушники міняють щодня. У номерах є телефон, фен, кондиціонер, сейф, міні-бар, шампунь і гель для ванної.
П'ятизірковий готель - готель класу "люкс". У кожному номері такого готелю є супутникове телебачення. У п'ятизіркових готелях швейцар і доставка багажу в номер повинні працювати цілодобово. Готель обов'язково має власну парковку, конференц-зал. Найчастіше готель пропонує ексклюзивні послуги, наприклад, гольф-клуб, приватні басейни, апартаменти з прислугою та інше.