Красная икра считается у нас деликатесом, употребляют ее редко. Это неправильно, ведь продукт полезен и подходит для ежедневного употребления. главное, есть икру в меру. Перед включением деликатеса в рацион, определитесь с его видом. Есть несколько вариантов красной икры, зависят они от рыбы. Так, на ikrahouse.com.ua предлагается икра нерки в Киеве - переходите на портал, чтобы оформить заказ. Интернет-магазин привлекает:

  • умеренными ценами;
  • доставкой по всей Украине;
  • удобными способами расчета;
  • широким ассортиментом.

Преимущества продукта

Первым делом надо рассказать о самой рыбе, ведь некоторые про нее даже не слышали. Нерка - представитель семейства лососевых. Обитает рыба вблизи северного побережья американского континента. Другая зона обитания - воды Камчатки.

Внешне нерка похожа на кету. нереститься на только в пресных озерах. Надо отметить, выбор места остается неизменными.  

Для непрофессионала вся красная икра визуально похожа. Как выглядит продукт нерки? Это небольшие ярко-красные икринки с янтарным оттенком, которые буквально светятся изнутри. Размер продукта не превышает 3 мм. 

По вкусу икра нерки не уступает остальным. Ее можно сравнить с кетой или форелью. Отличительная особенность продукта - пикантная  горчинка.  Она еле уловимая. 

С чем подавать икру?

Деликатес гармонирует со многими продуктами. Используют его и как отдельное блюдо, и как добавку.

Икрой можно украсить бутерброды, суши. Ей начиняют блинчики. Можно положить нерку в салат, закуски или рыбные блюда в качестве вкусовой добавки и украшения. 

Польза икры

Пищевая ценность продукта намного выше, чем у мяса. Икра относится к диетическим продуктам, ведь она включает  много ценных компонентов.

Калорийность деликатеса умеренная. В нем много полезных минеральных веществ - использовать икру стоит людям с пониженным иммунитетом, чтобы укрепить организм.

Икра полезна всем людям. Ее обязательно стоит включить в рацион пожилым, спортсменам, детям, беременным. 

Как определить качество икры?

Покажет все визуальный осмотр. Все “бусинки” должны быть цельными, упругими. Обратите внимание на их чистоту. Никакой жидкости или пленок быть не должно. Хороша икра не слипается.  Цвет икры нерки не всегда однородный, это нормально для данного вида деликатеса.

К слову, икра может быть некачественной не только потому, что это подделка. испортить продукт легко неправильным хранением. 

Чтобы не ошибиться, заказывайте икру проверенных брендов. На упаковке будет все необходимые данные о сроках годности, составе и т.д.