Перец чили - важный компонент китайских, индийских блюд. Можно самостоятельно выращивать этот ингредиент на даче или даже дома на подоконнике. Подобрать семена перца чили удастся онлайн - на сайте semena.in.ua.представлены сразу несколько сортов 

  • Хай Флай F1;
  • Ангарика F1;
  • Козумель;
  • Черри Файр F1.

Ассортимент также включает семена сладкого перца. Такой овощ часто включается в блюда европейской кухни - салаты, гарниры, каши и супы.

Секреты выбора семян

Приобретать посадочный материал надо у проверенного поставщика. При покупке проверяется 

  • производитель;
  • сорт;
  • срок годности;
  • качество упаковки.

Есть несколько правил успешного выбора сорта. Учитываются не только вкусовые качества плода, но и устойчивость семян к засухе, заморозкам, болезням.

Надо ориентироваться на место выращивания овоща. Например, если планируется высаживать перец на открытом грунте, то надо отдавать предпочтение гибридам период вегетации у которых длится до 3-х месяцев.

Секреты выращивания чили

Острота продукта зависит не только от сорта. Повлиять на нее способны климатические условия. Если растения выращивать в сухом прохладном месте, то плоды будут не слишком острыми. Особую жгучесть им обеспечивает жаркий климат с повышенной влажностью.

Считается, что перцу не требуются особые удобрения, если грунт подобран правильно. Однако некоторые дачники все же используют добавки. Это комплексные удобрения, вносят их в почву дважды в месяц.

Грунт должен все время быть в меру увлажненным. Поливать растения желательно теплой водой. Делать это надо не в пики солнечной активности. Таким образом удастся избежать обжигания корневой системы.

Выращиваем перец на подоконнике 

Начинается все с создания благоприятных климатических условий. Оптимальная температура для растения - +23...+25 градусов Цельсия. Влажность в помещении должна быть высокая - примерно 70-75%. 

Многие начинают проращивать семена в феврале. Это позволяет собрать урожай  уже в середине лета. Скорость развития растения связана с его сортом. Некоторые виды перца созревают позже в августе.

Грунт для чили можно сделать самостоятельно. Существуют несколько рецептов. Можно комбинировать по 1/4 песка и перегноя с 2/4  дачной почвы. Допускается микс 1/3 волокна кокоса и 2/3 гумуса.

Разместить горшки с растение желательно вблизи южных или юго-восточных окон. Стоит использовать для выращивания неглубокие емкости с большим диаметром - около 43 см.