Виски как алкогольный напиток известен с XI века. Неудивительно, что за более чем 1000 лет о нем появилось много интересных, увлекательных, а порой и забавных фактов. Предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.
«Whiskey» и «Whisky» — оба варианта написания правильные
Из основных стран-производителей виски Шотландия, Канада и Япония традиционно используют написание «Whisky», в то время как в Ирландии и США обычно пишут «Whiskey». Вот почему, например, бурбон пишется как «Whiskey», а шотландский скотч — как «Whisky». Таким образом, покупая виски Баннистер, вы увидите на этикетке надпись Scotch Whisky. А на ирландском Jameson будет присутствовать словосочетание Irish Whiskey.
Возраст, указанный на бутылке, всегда относится к самому молодому виски
Это не касается односолодовых напитков. Но если речь идет о купажированном алкоголе, даже если в купаже есть более старый Whisky, указание выдержки будет отражать возраст самого молодого из присутствующих в смеси.
Старейший завод по производству работает с 1608 года
Расположен он в Северной Ирландии. Вискикурня Bushmills Distillery получила лицензию на производство Whiskey в 1608 году и считается старейшей на планете.
Купажированный алкоголь начали производить только в 1860-х годах
Его изобретение приписывают Эндрю Ашеру из Эдинбурга. В те времена производили только односолодовый вид, который был сильно ароматизированным.
Ашер обнаружил, что, смешивая новые зерновые сорта, он может создавать напитки, которые были более легкими и сладкими по характеру и, следовательно, гораздо более востребованными для более широкой аудитории.
В США из-за виски случилось настоящее восстание
В 1791–1794 годах, после окончания Войны за независимость, среди производителей виски в Пенсильвании возникли протесты против налога на дистиллированные спиртные напитки, введенного для погашения долгов страны.
Хотя налог применялся ко всем спиртным напиткам, рост популярности виски привел к тому, что его стали называть «налогом на виски».
Виски — самая ценная статья экспорта продуктов питания и напитков Великобритании
При стоимости экспорта 5 миллиардов фунтов стерлингов этот алкоголь является самым ценным экспортным товаром в категории продуктов питания, кормов и напитков, обойдя шоколад и сыр, занимающих второе и третье места соответственно. На его долю приходится около 20 % стоимости экспорта отрасли. Так что, покупая скотч в маркете алкогольных штук МАУДАУ, можете не сомневаться, что у него британские корни.
В Шотландии на одного жителя приходится более 4 ящиков произведенного скотча
По состоянию на 2024 год в Шотландии насчитывается 5,5 млн человек, в то время как в стране производится порядка 22 миллионов ящиков скотча. По этому показателю страна безусловный чемпион.
Американский бурбон назван в честь округа Бурбон в Кентукки
Округ Бурбон в Кентукки был крупным центром производства кукурузного алкоголя в конце XVIII века, что привело к принятию названия этого стиля виски. Несмотря на это, бурбон может быть произведен в любой точке США.
