Мясные изделия – самый популярный продукт в нашей стране. Они есть в холодильнике практически каждого украинца. Причем экономические сложности мало влияют на эту тенденцию. Наши соотечественники продолжают покупать мясо и продукты из него в больших количествах. И это правильно. Мясо питательно и содержит массу нужных организму элементов. Причем пользу приносит даже колбаса. Разумеется, в том случае, если она сделана из качественного сырья, с соблюдением технологии.
Сегодня колбасные заводы украины могут предложить нашим соотечественникам самую разную продукцию. На рынке можно приобрести самые различные сорта колбас и вкусные мясные деликатесы. К сожалению, далеко не все производители могут гарантировать качество своей продукции. Поэтому к выбору мясных изделий нужно подходить тщательно. Первым делом стоит определиться с производителем. Так, доверием у крупных компаний и обычных потребителей пользуется завод «УкрПромПостач». Вы можете приобрести его продукцию практически в любом продуктовом магазине либо сделать заказ прямо на официальном портале компании. Производитель дорожит своей репутацией и проверяет качество мясного сырья и готовых изделий при помощи различных тестов. Для изготовления колбас и деликатесов компанией используется только свежая говядина, свинина, курятина. Процентное соотношение мяса в продукте высокое – более 50%. Есть изделия, которые полностью выполнены из него. Состав продукта указан напротив каждой позиции в каталоге.
Разумеется, лучше покупать колбасы с большим содержанием того или иного вида мяса. Обязательно обращайте внимание на цвет – он не должен быть слишком ярким. Это будет означать, что производитель переборщил с красителем. Ну и, разумеется, о свежести продукта говорит его запах. Также купить колбасные изделия стоит только в том случае, если они имеют сухую и упругую поверхность. Мягкость продукта говорит о том, что технология его изготовления была нарушена. Обычно в такой колбасе много сои. Если колбаса упругая, но крошиться – это тоже плохой показатель. Как правило, в таком продукте содержится много крахмала.
Важно понимать, что действительно хорошая колбаса не будет стоить меньше, чем килограмм мяса. Чтобы снизить цену некоторые производители прибегают к различным уловкам. В сырье добавляются кости, субпродукты. Причем часто – не самые полезные из них. К тому же производители часто добавляют в дешевые изделия манку, альгинат натрия, растительные масла.
