1. Полынь против колорадского жука

На пяти грядках можно вырастить картошку, количество которой будет достаточным для двух человек. Главное защитить растения от такого огородного вредителя как колорадский жук. В этом нелегком деле поможет следующее средство: свежая измельченная полынь (0,2 кг) + березовая зола (200 мл) + горячая вода (10 л). Средство отстаивается пять часов, процеживается и дополняется натертым хозяйственным мылом (3 ст.л.). И основательно перемешивается. Разбрызгивается над кустами при помощи веника.

2. Чем и как подкармливать тыкву

Лучше всего конечно, чередовать органические и минеральные подкормки. В первом случае можно использовать куриный помет, разведенный теплой водой (1:4). Помет настаивается до того момента, когда на поверхности появятся первые пузырьки. Главное не передержать, иначе польза будет минимальной. Перед использованием растение проливается под корень прогретой на солнце водой, а настой разводится в соотношении пол-литра на десять литров воды. Совет: старайтесь не попадать на стебель и листья.

Отличные результаты дает добавление раствора аммиачной селитры (на одно ведро воды один спичечный коробок) или минеральной огородной смеси (45 г. на 12 л воды).

Также полезно регулярное рыхление почвы вокруг растений – воздух для растения становится более доступным.

3. Посев семян овощей под зиму

Посеянные осенью семена весной всходят гораздо раньше и дружнее, ведь зимой они закаляются в естественной среде. Прекрасно проходят проверку морозами петрушка, морковь, свёкла, укроп, кинза, шпинат, щавель. Главное – правильно угадать срок посадки, ведь если они прорастут до промерзания почвы, то погибнут.

Заранее готовится грядка в высоком и солнечном месте: перекапывается, вносится удобрение (полведра перегноя, одна полулитровая банка смеси извести и золы (1:1), 15-20 г удобрений фосфорно-калийных из расчета на один кв.м) и делаются бороздки на пару сантиметров глубже обычного, чтобы талые воды не размыли посевы. Дополнительно в ведре смешивается садовая земля, речной песок, перепревший компост (все ингредиенты берутся в равных частях) и отправляется на пару недель в сарай. Также потребуется торф, которым после мульчируются грядки.

Посев начинается при регулярных заморозках. Семена бросаются в бороздки и засыпаются на несколько сантиметров ранее приготовленной смесью. Накрывается 4-сантиметровым слоем торфа. При наступлении сильных морозов лук утепляется восьми - сантиметровым слоем мульчи.

Чеснок, посаженный в индивидуальную лунку, способен без проблем пережить морозы.

К посеву же морковки нужно подойти внимательно. Неказистые корнеплоды получаются из-за того, что овощу нужна рыхлая почва, а подзимняя каменистая мешает правильному развитию плода. И с этим трудно что-либо сделать. Единственный совет: для такого посева покупайте семена моркови в пакетике, а не в оболочке или на ленте.

4. Грядка в шубке

При подзимнем посеве семян корнеплодов большое внимание уделяется обустройству грядок. Выкапывается яма шириной около 90 см при глубине 40 см. Наполовину она заполняется всем, что остается в огороде (здоровой помидорной ботвой, стеблями подсолнуха, травой) и проливается свежим настоем коровяка – избавляет от вредителей и бактерий.

Оставшаяся часть засыпается слоем плодородной земли, смешанной с перепревшим компостом. Получается своеобразная шубка.

Семена высеваются на пару сантиметров глубже, чем обычно, и грядка обязательно мульчируется сверху соломой либо торфом. С наступлением морозов она дополнительно прикрывается лапником, а ранней весной – пленкой. Это ускорит процесс прогревания почвы.

5. Повышение урожайности капусты

Поздняя капуста будет благодарна за подкормки настоем коровяка с суперфосфатом и золой. В борьбе с гусеницами капустной белянки используются табачная пыль или настой, ингредиентом которого является помидорная ботва.

Первым делом срезается центральная головка у брокколи и кочана у капусты раннего сорта. Далее следует подкормка, окучивание и обильные поливы. Это пробудит почки, соответственно, растение порадует повторным урожаем. Правда, результатом такой техники будут небольшие кочанчики. Сохранить их не получится, но можно использовать в первую очередь. К тому же, они отличаются отличными вкусовыми качествами.

В сырую погоду капуста и земля вокруг нее периодически подпудриваются золой. Данное мероприятие направлено на снижение количества слизней. Иногда опытные огородники поступают другим образом – рассыпают вокруг препарат метальдегид. Он хорошо защищает от слизней и безвреден для организма. В конце августа (за месяца до уборки) для усиления формирования кочанчиков у брюссельской капусты обламываются макушки.

6. Лучший способ просушивания погреба

Чтобы хорошенько просушить погреб перед закладкой овощей, сначала он проветривается, а через несколько дней в железное ведро накидывается древесная щепа и разводится огонь. Когда пламя разгорится, огненное ведро на тросе с крюком опускаются в погреб. Жар не только прогревает помещение, но и вытесняет оттуда углекислый газ.

Важный момент: если в погребе не загорается или быстро гаснет спичка – значит, там скопился углекислый газ. В этом случае обязательно проветривание, отказавшись от которого вы навредите своему здоровью.

7. Баклажаны в соломе

Чтобы баклажаны хранились дольше, после уборки они раскладываются на соломе на полу в погребе и оставляются на пару недель.

Оставшиеся в хорошей форме, заворачиваются в белую бумагу, укладываются на слой соломы, прикрываются пятью слоями мешковины и хранятся в погребе. Баклажаны помягче упаковываются в полиэтиленовые пакеты, в которых иголкой делается несколько дырок для вентиляции, завязываются и отправляются на прохладный затененный балкон.

8. Зимние огурцы

Вы не поверите, есть способ сохранения свежих огурцов до декабря. Небольшие по размеру огурчики насухо вытираются, складываются в стерилизованную трехлитровую банку. Важно, чтобы у горлышка осталось свободное место (около 9 см). На огурцы устанавливается крохотная парафиновая свеча. После ее догорания, банка накрывается плотной полиэтиленовой крышкой с приклеенной к внутренней стороне фольгой (так не расплавится). Емкость хранится в прохладном месте.

9. Сохранение лука

При большом количестве лука - порея подрезаются стебли и корни на 2/3 и головки кладутся на полчаса в холодильник. Потом упаковываются по пару штук в пакеты с перфорацией и отправляются в нижний ящик холодильника, где лук сохраняется свежим как минимум три месяца.