Якщо хочеться чогось теплого, ніжного та простого у приготуванні — грибний крем-суп стане чудовим варіантом. Така страва готується швидко, має насичений смак і прекрасно поєднується з хрусткими сухариками. Для приготування знадобиться мінімум інгредієнтів та всього пів години часу.
Інгредієнти:
- 400 г печериць
- 1 цибулина
- 250 мл вершків
- 1 склянка сухариків
- сіль і перець — до смаку
- 1 ст. л. олії для смаження
Спосіб приготування:
Спочатку потрібно нарізати гриби та цибулю. Обсмажити їх на олії до м’якості та золотистого кольору, після чого додати сіль і перець.
Далі готову суміш перебити блендером до однорідної консистенції та перекласти у каструлю.
Потім влити вершки й довести суп до кипіння. Варити ще приблизно 5 хвилин на невеликому вогні.
Подавати грибний крем-суп найкраще гарячим — із сухариками або грінками.