Многие до сих пор считают, что только свежие фрукты по-настоящему полезны. Но недавние исследования, проведённые в США, Великобритании, Греции и Турции, показали: сушёные фрукты не только сохраняют ценные свойства, но и в некоторых моментах превосходят своих свежих собратьев.

В чем преимущества сухофруктов?

  • Клетчатка и низкий гликемический индекс. Благодаря большому содержанию пищевых волокон, сушеные фрукты помогают наладить метаболизм и нормализуют уровень сахара в крови.
  • Здоровье сердца. Фенольные соединения укрепляют сосуды, снижают уровень «плохого» холестерина и поддерживают работу сердца.
  • Очищение организма. Натуральные ферменты и волокна способствуют выведению токсинов.
  • Пищевая плотность. В сушеных плодах содержится больше витаминов, минералов и калорий на 100 грамм, чем в свежих.
  • Приятная сладость без добавленного сахара. Фруктоза в составе делает сухофрукты натуральным, полезным перекусом.

Что даёт каждый вид сухофруктов

Каждый фрукт в сушеном виде — это не просто вкус, а конкретная польза:

  • Курага. Стакан сушёных абрикосов обеспечивает до 90% дневной нормы витамина А — важно для зрения и иммунитета.
  • Чернослив и изюм. Благотворно влияют на кишечник и помогают при железо дефиците.
  • Инжир. Рекомендуется при нарушениях функции щитовидной железы.
  • Ананас. Поддерживает жировой обмен и может быть полезен при борьбе с лишним весом.
  • Финики, груши, сливы. Спасатели в сезон авитаминоза.
  • Абрикос. Всего несколько ломтиков в день — и вы покрываете потребность в кальции и железе.

Сухофрукты круглый год — и без потерь пользы

Одно из главных преимуществ — доступность. В отличие от сезонных фруктов, сушеные всегда под рукой. К тому же, в них сохраняются антиоксиданты — особенно флавоноиды, снижающие риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Именно благодаря этим свойствам сухофрукты полезны в любом возрасте и при любой погоде.

Сушим сами — это проще, чем кажется

Домашняя сушка фруктов стала настоящим трендом — Вы ведь точно знаете, что в вашем продукте нет ни консервантов, ни подсластителей. Модели сушилок Ezidri Ultra FD1000 Digital и Snackmaker FD500 созданы именно для этого:

  • Ultra FD1000 имеет цифровое управление температурой и временем — удобно для больших объемов.
  • Snackmaker FD500 — компактная, идеальная для домашнего использования.

С ними легко приготовить яблоки, бананы, груши, сливы. Без лишних усилий и утраты витаминов. Подробнее о моделях — на сайте: ezidri-master.com.

Вывод один — сухофрукты следует иметь дома всегда. Это вкусно, полезны, удобно и совершенно естественно. А если еще и сушит самостоятельно — получаете полный контроль качества и уверенность в каждом кусочке.